にこにこぷん

今日はどんな一日だったかな
2009年8月、’11年8月、’13年7月、’15年10月生まれ
1男3女6人家族です。

ピザ

2009-03-20 22:53:02 | お弁当・お料理
今日は2コマとりました。
2コマめはピザです。
生地に白玉粉を入れて、もちもち感を出すため
ものすごい一生懸命こねました。
12時からのクラスなのですが、このころ天気は晴れになっており
気温もぐんぐん上昇。
教室内にはオーブンも多数あるし祝日なので生徒も多い。
私はさらにマスクをしている・・
暑い要素がたくさんそろい、ちょっとつらかったです。
先生に暑いです・・と訴えて空調を涼しいめにしてもらいましたけれど

ソースはトマトペーストとアンチョビペーストやオリーブオイルを混ぜたもの。
こねるところが一番の山場だったな・・・トッピングは楽しかった。
モッツァレラチーズものせて250度で焼きます。


今日の教室はこれでおわり。焼きたてピザは・・・
先生にパンナイフ借りて切ってから教室をでました。
そしてタイミング合わせて所沢に来てくれただんなさんと
所沢駅前テラスでひなたぼっこしながら食べました。
全部。
お昼食べてなくて、はらぺこで14時まで教室だったから、幸せでした。
風がつよくて飾りのバジル葉っぱが飛んでいきそうだったけど守りました。
焼きたての温かさは焼いた人の特権ですなあ~

とよ

2009-03-20 22:46:07 | お弁当・お料理
今日は有休とって朝からパン教室いってきました。
朝、いえを出るとき暴風雨でびびりましたが
うちから駅まで歩けばあとは所沢の駅ビルなので問題なくたどり着きました。

今回はラウンド型(トヨ型といわれる)で焼く
ハニーシナモンパンです。
シナモンのいい香りです。
この型いいなぁ~好きだな~



中の生地はココアパウダーとシナモンパウダーが
マーブル状になってます。多分。
まだ割ってないのでわからんけどね

砂肝弁当

2009-03-20 00:31:58 | お弁当・お料理
近頃旦那さんがお弁当で活躍してくれています。
魚系とか煮物系とか準備しといてくれるので
私はご飯炊いて、あとたまごやいておかずつめるだけっていう
楽な状態が続いてました。

そして今日のお弁当は『砂肝弁当』です。
昨日砂肝やいてくれたので残ったものそのままお弁当へ行きました。
お弁当に珍しいよね。あとかぼちゃの煮物とかも入れました。
でもうまかったです。
ごりごりしててあごが疲れますけど
会社の人に今日お昼砂肝だったって言うと笑う人もいたけど
なかには普通だと言う人も。
普通だというひとは昔から食卓によく砂肝が出ていたらしい。
カレー味でいためるのも美味しいよと教えてもらった。