白菜漬け

自家製白菜　お正月用にと漬け込んだ
割って　二日　陽に干して　しんなりしたら
漬け込むの　昆布や唐辛子柚子をも入れて

「こうしてね。　一枚一枚に塩を刷り込み根元に多くね」
亡くなった友　直伝の白菜漬け

私より若い貴方　お漬物の名人だった
きっと私も貴方の味を・・・貴方の嬢様に伝えるわ