ゴーヤで緑のカーテンと食用の二兎を得ようとした”まおちゃん”でしたが、ゴーヤの苗が手に入らず、仕方がないので朝顔の苗をベランダに植えたのは６月の終わり頃でした。その後蔓はどんどん伸びて、百均で購入した2.5ｍの竿の先端まであっという間に伸びたのに、葉も少なくなかなか花をつけない。ようやく８月になって最初に４つの花をつけた日の朝は嬉しかったな～と言うておりました。ワインレッドの、朝だけ花をつける儚くも美しい花を、毎朝数えるのが楽しみだと、小学生のように可愛いげなことを言うておりました。
蔓ばかり延びて葉や開花が遅かったので、例によってネットで調べた”まおちゃん”、多分”摘心”というのをしなかったせいだと気がつきました。なんでも、植物の多くは”頂芽優勢（ちょうがゆうせ
い）という性質があって、茎の先端部分ほど勢いよく伸び、これを放っておくと茎だけがひょろひょろと伸びて、先端にしか花を咲かせないということになってしまうそうです。まさに”まおちゃん”の朝顔もそうでした。若い苗のうちに”摘心”（蔓の先端の芽を摘む）をするこによって、蔓の本数も増え、下の方にからこんもりと葉や花がつくのだそうです。
でもまあ自然に、のびのびと上へ上へと育った朝顔も可愛いもの、加賀千代女さんもこう詠みましたよねえ、『朝顔に釣瓶とられて貰い水』・・と”まおちゃん”殊勝なことを申します。確か彼女は、ゴーヤは実が食用になるけど、朝顔は食えんからつまらんって言うておりましたよ。釣瓶とられて貰い水どころか、食えるもんならきっと食ってたでのではないでしょうか・・ね。
【お知らせ】
8月の休業日は、水曜日および１８日（木）とさせていただきます。（１７-１８は連休）
どうぞよろしくお願い致します。 
☆ ランチメニュー「肴菜御膳」（１８００円）は、恐れ入りますが、前日までにご予約をお願いします。
☆ 団体様（１８名様まで）のご予約も歓迎！ご予算ご希望に応じますのでご用命ください。
肴菜屋「わたり」
神戸市垂水区坂上２丁目１－２５
電話番号 （０７８）７５１ー７５８８
営業時間:
（昼）１１：３０～１４：００ （ラストオーダー１３：３０）
（夜）１７：００～２２：００ （ラストオーダー２１：３０）
定休日：水曜日（原則）
【”神戸っ子ゴハン”記事へのリンク：http://www.kobekko-gohan.jp/2010/06/-50.html】
最新の画像［もっと見る］
最近 雨が降りそうでなかなか降りませんね～
どうにかして欲しい天候ですね！！
ゴーヤ 今年は省エネブームで「苗」が手に入りにくいとニュースでも聞きましたが「まおちゃん」残念でしたね。
僕は家庭菜園しませんが、兄がやっていまして
胡瓜、ピーマン、ナス もちろんゴーヤもです。
毎日日替わりで朝取れ野菜を貰っています。
さんまのお刺身いいですね～～
来週あたり肴菜御膳食べに行きたいな。
行く時は必ず予約入れますね。