Cooking time★手作りは幸せの素♪

毎日HAPPY♪喜んでもらえると超HAPPY!!
手作りって大切。 I ♡ 家庭科♪

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杏仁豆腐♪

2005年09月28日 | cooking
お久しぶりの更新になってしまいましたm(__)m
今は沖縄へ旅行中です☆彡本当は旅行前にUPするつもりだったのですが、色々と忙しくてできませんでした。すみません(..;
杏仁豆腐を作ったのは2回目です!!
1回目は画像が行方不明になったので、またいつか作ろう…と思っていたのですが、凄く美味しかったので、また作りました☆
すっごくフルフルでとってもいい感じでした♪
上にはミントと、お庭のブドウを飾りました☆★
沖縄はまだ夏のようで、海には人がいっぱいです。
また帰ったら時間がある時に少しずつ沖縄紹介をしたいなと思っているので、よかったら見てくださいm(._.)m

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秋刀魚の塩焼き

2005年09月21日 | cooking
今日はただ焼いただけですf^_^;
私はほとんど携帯で写真を撮るのでサンマは長すぎて全部入りませんでした~。
大根おろしを添えて醤油でいただきました。
この時期のサンマはやっぱりおいしい(^O^)
昨日は髪を切りました☆髪も軽くなってカラーとパーマでちょっと気分が弾んでます♪
もぉ1ネン以上ずっとパーマだから何か変わったことがしたいけど、今は成人式のために髪を伸ばしてます☆

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肉じゃが?

2005年09月20日 | cooking
煮物を作りました。
肉じゃがだったんだけど、作ってるうちに色んな野菜を入れて何だかわけがわからないモノができちゃいました(笑)
でもゴボウもよく合っていて美味しかったです。

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フレンチトースト

2005年09月18日 | cooking
失敗したベーグルや食べきれないベーグルたちをよ~く卵、牛乳、砂糖の液に浸してフレンチトーストにして朝ごはんにしました☆
最後に粉砂糖とシナモンをかけてとってもカンタン♪canakoさんがこのアイディアを教えてくれました☆彡
おいしかった♪♪ありがとぉございました☆彡

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イェイ☆彡やっと成功!!

2005年09月17日 | cooking
今日やっとキレイな?ベーグルが作れた~(≧▽≦)
今まではどうやら『コネ』が足りなかったみたい…
今回は今までで一番いいでき☆でもこれって成功なのかなぁ…(..?もっとコネた方がいいのかしら?
でも私が作ったべーグルは次の日になると堅くなる(>_<)
いっぱい強力粉買ったからパンたくさん作らなきゃ!成功するといいな~♪

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シチューぱい(^-^)v

2005年09月16日 | cooking
『こぶたのこぶろく』のこぶたさんが作られていて、すっごくおいしそうでとっても食べたくなりました!!
でも私が作ったのはシチューを作って、カップにパイシートを被せてオーブンで焼いただけのものですf^_^;
でも煮込んだシチューがカップの中で更に煮込まれてなんだかおいしかったです!!パイ生地ともよく合ってました☆彡

シチューには人参、玉葱、きのこ、カボチャ、じゃが芋、鶏肉をたっぷり入れて作りました。
こぶたさんみたいにステキには作れないけれど、いつもよりちょっと楽しくお食事ができました☆
こぶたさん、アイディアありがとうございました~m(__)m

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ダメだめべーグル第3弾…

2005年09月15日 | cooking
原始的ベーグルではなくなったけれどまだだまベーグルではない…何故だろぅ…(..?
浮輪みたいなキレイなのが作りたいのに~。もっと研究しなきゃ!!
このように私は最近毎日のように駄目なパンをたくさん焼いているので、家族に『こんなにたくさんパンばっかり食べられないょ~』って言われちゃいましたf^_^;確かに…
私はご飯党なのでパンはほとんど食べないし申し訳ないf^_^;
でもまだ上手に出来るまで作りたい!!…なぁ。
たくさんあるので食べたくなさそうな顔をしているパンダちゃんにも、無理矢理食べてもらいました(笑)今日は自家製ハーブMIXパンとココアくるみパンでした。
今日から朝はパンにしょぅ(^^;ゞ

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ちょっと洋風ししゃも

2005年09月14日 | cooking
何か洋風な気分だったので今日は洋風なものを作ろう!
と思って冷蔵庫を開けました。
そしたらししゃもがあったのでまあコレでいいか!と好きなように料理しました。
まずししゃもを揚げようかとおもったのですが、ししゃもは12匹しかないのにたっぷり油を使うのはもったいないので、フライパンに多めに油をひいて、スライスしたにんにくをいれ、ししゃもには塩コショウ、ハーブをまぶして揚げたような感じにしました。
お皿に水菜、きゅうりを並べて、ししゃもをのせ、その上にスライス玉ねぎをのせて回りにミニトマトを切ってちらしました。
食べるときにかぼす?をかけていただきました。とってもおいしかったです
作ってる途中に妹がきて、「今日はいつもと違うね!」と言ったので、「ちょっとお店みたい?」と聞いてみたら、「ううん。屋台みたい」って言われました
いつもCafe tippettoのやすくんがすごくおいしそうなゴハンを作られていて、あんなにステキなゴハンいつか作れるようになりたいな~ってちょっと頑張ってみたけど・・・また頑張ろ(笑)
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原始的ベーグル

2005年09月12日 | cooking
超ダメダメぱん…。
ベーグル2回目の挑戦です。1回目は存在を忘れられていたイーストを使ってパンを焼いたのですが、賞味期限は大丈夫だったけど、どうやらイーストが死んでいたらしく全く発酵してくれず、焼けたパンは重たくて堅くて、原始人の石のお金そのものでした(*_*)
今回はイーストを買い直してリベンジ!!…と思ったケド、ちゃんと発酵はしてくれたのですが、発酵がイマイチだったのか、あまりフカフカではなく、またまた原始的なパンになってしまいましたf^_^;
レーズンとシナモンを練り込んで焼いて、妹は気に入ってくれて嬉しかったので、まためげずに挑戦します!!(笑)
次はうまくいくといいなぁ…(>_<)g"

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わ~い♪Tea time♪♪

2005年09月11日 | 紅茶
私は紅茶が大好き(>w<)♪家にはたくさんの紅茶があります☆(詳しくは『Tea』の項目で・・・)
今日は新しい紅茶を買ってもらいました♪ピーターラビットカワイイ☆彡
今日は初めて選挙に行った!!ちょっと緊張しました(^^;その後、出身校の文化祭へ行きました。懐かしい?…って言うのは早いカナf^_^;友達や先生に会えて楽しかった♪
今日は珍しく料理はしていないのでTea timeになっちゃいました(..;
今日はこの紅茶と文化祭で買ったオレンジケーキでいただきました☆
おいしかった♪
紅茶って疲れた時にはとても心が落ち着きます(^-^)

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