Cooking time★手作りは幸せの素♪

毎日HAPPY♪喜んでもらえると超HAPPY!!
手作りって大切。 I ♡ 家庭科♪

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大晦日&御節

2006年12月31日 | cooking
なのにケーキ屋さんはすっっごい人が多くて大忙しで疲れました(*_*)

私は9時~6時までバイトで、予想外の人の多さにケーキはほとんど完売!

最近の人達はお節も作らないって言うから大掃除もしないのだろうか…

私は昨日の夜からちょこちょこお節作って、バイトから帰っても座ることなくキッチンで働いてました。

これはバイト先の人にお節を頼まれて、重箱を渡されたからデリバリーしたものの写真です☆

喜んでくれるかしら?!
私は疲れたので紅白でも見ながら少しゆっくりします。

皆さん新年を迎える用意はできましたか??
それでは良いお年を~\(o^▽^o)/
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誕生日ケーキ!!

2006年12月29日 | cooking
昨日は妹の誕生日☆
私の妹はSMAPが大好き!特に慎吾が大好き!

で、私のバイト先で、キャラクターのケーキを注文!
妹が『この絵がいい~!』と部屋で探してきたので、下のケーキはタルト生地の上にお店で人気のたくさんのプチシュークリームがのったプロフィットロールケーキで作ってもらいました☆
孫悟空です

このキャラクターは職人さんが全て手書きで作ってくれます!!
写真とかでも、資料があれば何でもチョコで書いて作ってくれます。
お店でも注文が多い大人気のケーキです

妹も大喜びでめでたしめでたし♪

中身はこんな感じ!ボリュームた~っぷり



今日は友達が我が家に夜ご飯を食べに来る…
何を作ろうかしら(*_*)
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食べたいモノ

2006年12月27日 | cooking
今日はお部屋の大掃除をして、夕方図書館にお節の本を借りに行きました★
一冊もありませんでしたf^_^;
やっぱ時期が遅かったかな↓

仕方ないから頭にあるレシピで作ろうかな、

今日は図書館で見ていた本で食べたいな~と思った物にしました★

☆メニュー☆
☆椎茸バーグ
☆茶わん蒸し
☆みそ汁
☆サラダ

です。

おばぁちゃんの家でたくさん大きなお化け椎茸が出来てもらったのでふんだんに使いましたf^_^;
もぉ当分椎茸はいいや(笑)

食べたかったのは茶わん蒸しと椎茸バーグ☆

おいしくてお腹いっぱいo(^-^)o

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クリスマスのご飯

2006年12月27日 | cooking
ご飯の写真は22日の夜ご飯♪一応クリスマスディナーf^_^;
私はクリスマス終わるまで魔のバイトです↓
だから22日にクリスマスのご飯にしました!

この日は帰りが7時半くらいだったから凝った物は作れないからパパッと40、50分で出来るものになりました。

★メニュー★
★トマトとキノコリゾット
★スペアリブ(ガーリック紅茶風味)
★サツマイモのポテトサラダ
★半熟チーズケーキ

こだわりは全てクリスマスカラーで統一したところ(笑)

ほんとはパスタとかも考えたけどご飯が炊けてたからf^_^;
リゾットに飾ってあるのはローズマリーのハーブ。香りがよくて特に魚料理の臭い消しになる。

スペアリブは油をひいたフライパンにニンニクとお肉を入れて焼いて、少しずつバターを入れてバター風味。両面に塩こしょうして、表面がカリッと焼けたらワイン入れて、濃いめに出した紅茶(アールグレー) を流し入れてフタをして水分がなくなるまで煮た。←これ意外に美味しい!!

サツマイモのサラダはただ単純に、ポテトサラダしようと思ったらサツマイモしかなかっただけ。 いつものドレッシングにマヨネーズを少しだけ。
こんな感じでした☆

クリスマス、ケーキ屋さんはカナリ忙しかったです(><)

24日の普通の白い直径15cmのホールケーキの予約だけで148台ありました!!
確か23日が全部で150台ちょっと、25日は平日だったからか少なく全部で60台もなかったみたい。
23日の夜はひたすら箱を組み立てて出来たケーキを入れられるようにセットしてました。。。
とっても大変だったので昨日は帰ってスグ寝て今日は12時に起きました^^;
まだ肩が痛いです(++)

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半熟チーズケーキ★

2006年12月22日 | cooking
今日の朝作ったお菓子たち☆

私の中で、ハロウィンとクリスマスは必ずお菓子を作る日!!
高校生の頃まではバレンタインとホワイトデーはみ~んなでお菓子交換し合ってお昼はお腹い~っぱいでお土産もたくさん☆だから絶対何か作る日って決めてたけど、2月3月大学はお休み中。だからハロウィンとクリスマスに変更したのですf^_^;

私は今半熟チーズケーキにはまってて、手づくりしたい!と思って今回初めて作った!!
こんな機会でもないと中々お菓子作りする時間もないからね。課題を頑張って全て木曜日の3限のあき時間までで終わらせました☆

でもあんまり味が濃厚ではなくイマイチ…次はレシピを改善しようかな♪
スティック状にしてキャンディみたいに包装しようかとも思ったけどそれじゃあ去年と一緒で楽しくないから、クリスマスカラーのトッピングにしました☆★
全然満足な出来ではなかったけどみんなには好評なお言葉をいただき、とっても嬉しかったo(^-^)o

★材料★(30cm×30cmの天板一枚分)
★クリームチーズ・・・250g
★卵黄・・・・・・・・3個分
★砂糖・・・・・・・・25g
★コーンスターチ・・・25g
★牛乳・・・・・・・・45cc
★レモン汁・・・・・・少々
メレンゲ
★卵白・・・・・・・・3個分
★砂糖・・・・・・・・50g

今回の材料はこんな感じです。
とってもカンタンにできましたよ♪
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トマトチーズリゾット

2006年12月16日 | cooking
今日は私のワガママを全て叶えてくれた素晴らしいご飯を紹介します!
私のワガママ……
・週末は冷蔵庫の中身が寂しくなるカラ食材が少ない
・でもいろんな食材を使いたい
・寒いから暖かい料理がいい
・今日はなるべく洗いモノを少なくしたい
・簡単にできるものがいい
・そのクセ美味しい変わったものが食べたい

そんなことを考えながらお家に帰ってきて、冷蔵庫と相談。。。
人参、えのき、キャベツ、ミンチ、玉ねぎ、ブロッコリー、卵、チーズ・・・
お!!そぉ言えばトマトのホール缶もある☆

トマトチーズリゾットに決まり!(^皿^)v

煮えにくい野菜、ミンチをバターで軽く炒めて白ワインもいれた。トマトのホール缶と水を適量、固形コンソメを入れて煮込むだけ!
煮えてきたらキャベツやえのき、ブロッコリーご飯(炊いてあるものか冷やご飯)を入れて、更に煮込む。最後に卵をいれて、お皿に盛ってチーズと乾燥パセリをパラパラ~!

はい!!出来上がり☆★

一品だけだけど・・・たまにはこんな日があってもいいや~^^;
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手作りマック★

2006年12月08日 | cooking
6日に友達のバースディパーティ★☆をしました!
そのコはマックが大好きだから手作りマックでお祝い(^0^)

私は5日はケーキを焼き、ベーグルを焼き、ハンバーグを焼き、始めるのも遅かったから朝4時までかかっちゃった^^;
でも好きなことだから全然苦にはならなぁい♪

その代わり、夜更かしが続いたのもあって学校行く時間に起きれなかった・・・私としたことが(><)

まぁお昼までだったしたまにはいいや(^皿^;

みんなが授業終わってからショッピングへ☆
そしてみんなで帰りにイルミネーションみて、我が家へ☆

未来日記もスケッチブックに書いてその通りに行動してもらいました!
スケッチブックにマックのメニュー表も書いてたから、そこからオーダーしてもらって、用意してたのは
その友達の大好きな
★テリヤキマック、チーズバーガーと、
★マックトマトグラン?と、
★ベーコンレタスバーガーと、
★サラダ
★ポテト
★ナゲット
★ジュース
★アルコール(笑)
です!

ベーグルは今までで一番上手に焼けた!!(>w<)♪
セサミベーグルです!

我が家のオーブンは古いので一度にたくさん焼けません(><)
だから2回に分けて焼いて9個のベーグルが焼けました!

みんなで美味しくワイワイいただきました(^0^)v

そしてケーキはチョコレートケーキ♪
チョコスポンジにクリームたっぷり塗って挟んでチェリーをサンド★


コーティング用チョコレートをたっぷりかけて固めて更に生クリームをたっぷり塗って、主役のお顔を書いてデコレーション★


顔は絵がとっても上手な友達が書いてくれました!!

とっても喜んでくれて嬉しかったぁ!!
大成功!!

みんなに喜んでもらえてほんと嬉しかった!!
アルバムつくりはみんなに任せちゃってたし↓
またベーグル焼いてベーグルマックしよっと★
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おもてなし☆3☆

2006年12月04日 | cooking
最近忙しくてサボリ気味です(><)

12月になりましたね!!
①ネン早スギ!!まだやり残したことがいっぱいなのに!!
我が家はすっかりクリスマスに模様替えなのでブログも模様替え♪
寒いですが風邪をひかないように頑張りましょう!!

昨日はバイト先の友達がご飯を食べに来てくれました♪
オーダーは、「洋食!パスタやハンバーグがいいな♪」
と言うことでした。

☆メニュー☆
☆しそタラきのこパスタ
☆チーズ入り肉団子スープ
☆ベーコンバケットサラダ
でした☆彡

準備に時間がかかっちゃってごめんね(>人<)

ケーキも買って来てくれてとってもおいしかったょ♪ありがとo(^-^)o

みんなで夜中までバイトの話で盛り上がって楽しかったです☆彡

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