Cooking time★手作りは幸せの素♪

毎日HAPPY♪喜んでもらえると超HAPPY!!
手作りって大切。 I ♡ 家庭科♪

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レーズンバターサンド(^0^)

2006年08月31日 | cooking
今日はレーズンバターサンドを作りましたぁ
ナゼかというと、その人はレーズンバターサンドが大好きで、明日誕生日なので、焼きました

レシピはおいしそぉなsweetsがいっぱいのページの、「セレブのTAMAGO」晴れるYAさんのレシピを使わせていただきました

でもケーキも予約してるのに甘いものばっか…(笑)まぁいっか

可愛くぷーさんの型を使ったりもしました

レーズンバターサンドが好きなのは、


でした

明日喜んでくれるといいなぁ
ラム酒もよくきかせてレーズンもたっぷりにしました(^0^)

レシピもわかりやすくてカンタンでおいしかったです
ありがとうございます


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トルテリーニを使ったイタリアン料理☆

2006年08月29日 | cooking
今日は輸入食材のお店にお買い物に行きました☆
変わったモノがたくさんあるから楽しくって隅から隅まで見て回りました(笑)

私が気になった食材は、「トルテリーニ」。
ブレンドされたチーズが入った具入りのショートパスタです。

ホールトマトや他にも色々買って帰りました。

玉ねぎ、人参をみじん切りにして、ジャガイモ、鶏肉と一緒に塩コショウで炒めて白ワインを入れました。
ホールトマトと水を少し入れてコンソメで煮込みます。。。隠し味?!に醤油と砂糖を少し。庭で栽培しているローズマリーも入れて香り付け♪

トルテリーニは別にゆでて茹で上がったら具の鍋に入れて、ズッキーニも一緒に煮込んでできあがり☆

煮込んでいる間にサラダを作りました☆

お味は・・・


チーズ入りパスタおいしぃ!!欲を言えば、もっとたっぷりチーズ入ってたらサイコー!!!
でもとっても美味しかったです(>w<)♪
また買っちゃお☆

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ツナぽてサラダぱん♪

2006年08月26日 | cooking
コレは昨日焼いたパン
最近パン作りにはまっています
このマイブームいつまで続くのでしょう??(笑)

このパンの配合はまたまた「Made in Mogu」のMoguさんのレシピを参考にさせていただきましたぁ
いつもお世話になりますm(_ _)m

Moguさんのレシピの1.5倍で作らせていただきました
中身を入れたかったので、中身の具を作りました。
具は迷った結果、ツナポテトサラダ

ジャガイモ、スライス玉ねぎ(水さらししたもの)、ハム、ツナ缶、セロリ、卵が入っています

味付けは、マヨを使う量は半量でよくなる手作りドレッシング(オリーブオイル、酢、塩、こしょう、砂糖で作ります)とマヨネーズです

写真の犬と子犬とパンダは私が作ったもの。パンダはココア生地がふくらみすぎて出目金で怖いです
あとのわけのわからないモノは妹作。。。
妹は形成するときだけ現れて、終わるとすぐにいなくなります(笑)

最後に余った卵を塗ってオーブンへ

焼き上がりが楽しみ

オーブンの音が鳴ってオーブンへダッシュ

わぁぁ焼けてる②

一番上手くできていたワンちゃん


出来たてをいただきます
中身も美味しくできました


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クリーム入りアンパンマン♪

2006年08月25日 | cooking
今日は久しぶりにパンを焼きました
このレシピはいつもおいしそぉなパンをつくられている「*Made in Mogu*」のMoguさんのレシピで作らせていただきましたぁ
中身はクリームパン
カスタードクリームは私がよく活用する「伊東家の裏ワザcooking」のレシピを使って、ちょっと粘性を強くして、生クリームとバニラビーンズを加えて作りました

我が家にHBがあることは知っていたけど、高いところにあるから取るのもめんどくさくて今までは手で捏ねて、太陽の光で発酵させて作っていました。
でも今回、HBを取り出して初めて使って見ましたするととってもカンタン今まで取り出すことが面倒で倍の苦労をしていました(笑)
私ってバカだなぁ…

クリームを詰めすぎて、パン生地がオーブンで悪酔いしたのかみんなクリームを「べーーー」ってだしちゃってました

妹と一緒にチョコでお絵かき

私はアンパンマンとドラえもんを書きました☆

おやつに紅茶と一緒にいただきました

中身が偏っちゃってるケドとってもおいしぃ

また作らなくっちゃ

Moguさんありがとぉございましたm(_ _)m

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ベーコントマトパウンド

2006年08月23日 | cooking
ほんとうはお惣菜マフィンを作る予定だったのですが、マフィンカップをきらしていたのでパウンド型で焼きました☆

チーズも入れたかったけどチーズを切らしてて、あるものを使って焼きました。人参、ピーマン、玉葱トマト、ハムを入れました。

ハムは花型で抜いてトッピングしたけど黒くなって縮んじゃったf^_^;

温度が高かったかな?
朝食に紅茶と一緒にいただきました★彡

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超簡単!!蜂蜜ブレッド☆

2006年08月22日 | cooking
昨日焼いたパンです☆彡
一応パンだけど、薄力粉でできてます!!
だから混ぜて焼くだけでほんっと簡単!!
しかもバター不使用!!

はちみつの甘~い香りがたまらない(≧▽≦)

ハローズに置いてあるレシピカードで作りました(笑)私は買い物に行くと、「ご自由にお取りくださぃ」の冊子やカードを必ず貰って帰りますf^_^;

☆材料☆
-A-
☆薄力粉250g
☆BP 大1
☆塩 小1/3

-B-
はちみつ 大3
卵 1コ
牛乳 70cc

①まず、Aをすべて合わせてボウルにふるい入れる。

②別のボウルにBを合わせてAのボウルに回しかける。
 ゴムベらでこねないように切り混ぜる。

③だいたい混ざったらうち粉をした手でひとまとめにし、クッキングシートを敷いた天板にのせ、楕円形にする。
(手に生地がくっつくケド気合で頑張りましょう!!)

④生地のてっぺんに十字の切れ込みを入れ、180℃に余熱したオーブンで30分焼く。

⑤竹串をさして何もつかなければできあがり♪

外側はカリッカリo(^-^)o 強力粉で作ってないら多少ボソボソ感もあるけどめっちゃ美味しい!!

冷めてもトースターでチンすればカリカリで蜂蜜風味で美味しくいただけます(*´▽`*)

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ふわふわ卵のオムライスぷれーと♪

2006年08月21日 | cooking
お昼ごはん♪♪
マーボー茄子orふわふわ卵のオムライスか、どっちも食べたくて迷った結果コッチを作りました♪♪

①玉葱、ピーマン、人参はフードカッターでみじん切り☆

②よく炒めたらコロコロに切った鳥肉とウインナーを入れて塩こしょう♪

③お酒、醤油、みりん、砂糖で味付け♪マイタケもいれちゃおぅ!

④最後にケチャップをたっぷり入れてチキンライスのできあがり(≧▽≦)

ふわふわ卵は?!
⑤卵4つをよく溶いて、牛乳をちょっぴり加えて掻き混ぜる♪

なんと!!炊飯器にいれちゃいます!!
保温10分セットして、炊飯器を開けると卵の塊が!Σ( ̄□ ̄;
慌てないで粉末パセリを入れてしゃもじで混ぜ混ぜ☆不思議なコトに!!ふわふわ卵ができあがり♪

⑥ジャガイモとアスパラは適当な大きさに切って電子レンジにIN☆
 マヨネーズをかけるだけ(^皿^)

器に持っていただきま~すo(^-^)o
とってもカンタンだけど愛情たっぷり♪♪
妹は喜んで食べてくれました(^O^)v

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お豆腐のパウンドケーキ

2006年08月18日 | cooking
ちょっと前に作ったおやつ♪
買い物に行ったらブルーベリーが半額!!コレは何か作らなきゃ!!
と購入♪(笑)
ブルーベリーと豆乳を買って豆乳ベリーアイスを作りました!!
砂糖は使わず蜂蜜を使いました!この画像はとてません(><)

そして残りのブルーベリーを何に使おうか考えて、冷蔵庫にお豆腐があったのでお豆腐のパウンドに挑戦してみました!!
チョコ味とブルーベリーの二種類作りました!!
お豆腐のパウンド美味しい
ビックリしました
とってもモチモチしてたぁ
また作ろ

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島根の海~♪&水族館♪

2006年08月18日 | etc...
更新遅くなりました↓
とってもよく遊び、お盆はよく働いていました^^;
島根の海はすっごく青くて透明でキレイだったぁ★☆
ビックリ!!
みんなでおおはしゃぎ!!
ビーチバレーしたりとっても楽しかった♪
そして少し黒くなりました!!
焼けたくなかったのに

たくさん泳いだあとはBBQ買出しにでかけてお肉いっぱい食べて、飲んで楽しかった
で、夜はみんなで花火をしました
とってもキレイで楽しかったぁ!!


そしてみんなでオセロをしたり、インディアンポーカというものをしたり、私は飲めないのにいっぱい飲んで目が真っ赤

2日目は水族館へいったよ♪泊まったトコのすぐ近くにある「アクアス」へ行って白イルカを見たよ
とっても賢いそして②めっちゃカワイイ
幸せの「バブリング」を見せてくれました
幸せの魔法なんだって
皆様にもプレゼント


すごく暑かったけどとーっても楽しい夏の思い出が出来ました
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トルティヤ風

2006年08月09日 | cooking
おばーちゃんの家でたくさんトマトと、とうもろこしがとれて貰いました!
それを使ってトルティヤ風の煮物(..?みたいなものを作りましたf^_^;
ニンニクの芽やイカ、こんにゃく、ジャガ芋も入っていて変な組合せですが、さっぱりとした味付けでピリ辛にしました!!おいしかったです♪

明日から友達と島根の海へプチ旅行してきますo(^-^)o水族館にも行くから楽しみだなぁ♪♪

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