Cooking time★手作りは幸せの素♪

毎日HAPPY♪喜んでもらえると超HAPPY!!
手作りって大切。 I ♡ 家庭科♪

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ナッツころころスノーボール☆

2006年02月28日 | cooking
今日は一日のんびりでした☆
だからいっぱぃ料理をしました♪まずはスノーボールのご紹介!
これ超カンタンなんです!材料は、
薄力粉180g、砂糖60g、バター100g、塩一つまみ、お好きなナッツ50gをフープロに入れてよく混ぜ、手で丸めるだけ!!
オーブンで焼き上がったら温かいうちに粉砂糖をまぶして出来上がり☆
まぶす時も、ジッパーの袋などに粉糖とクッキーを入れてよくふれば、周りをよごすことなく、きれいにまぶせますょ☆彡
サックサクのクッキーに荒く刻まれたアーモンド、カシュナッツ、クルミの食感と風味がとっても美味しかったです♪
家族にもおいしい!!と好評でした(^O^)v
ぜひ②作ってみてください!!

このスノーボールが出来上がったのはちょうど3時を過ぎたころ。。。
レピシエのアールグレイと一緒にいただきました★
紅茶の香りがとってもよくて紅茶とよく合いました!!
いくらでも食べられちゃう怖いヤツです。。。
いつもだと、学校やバイトでおなかがすいても食べられないので空腹を忘れていますが、家にいるとやっぱり誘惑に負けてしまいます。。。
なのでこんなものを食べました↓



サラダです!!
レタス2枚、オクラ1本ハム1/2枚、プチトマト1個、コーン大1を、適当な大きさに切り、お酢、ポン酢、塩、コショウで味付け★
とっても美味しいし、おなかも落ち着くし、カロリーも気にならない!!
サラダってとってもステキ
これなら空腹の誘惑にも安心です

そしてスノーボールの周りにある毛糸のお花は、最近私がはまっている「かぎ針編み」です!!コサージュ作りにはまってて、これよりもっと大きなお花とかも作って友達にあげると喜ばれます★
白×茶色の毛糸でお花を作って髪飾りにしたり、白のおおきなお花を作って黒のジャケットにつけるとカワイイです
結構すぐできちゃうので、TVをみながら楽しく作ってます
春休みって自分の時間ができるから嬉しい
明日からバイトだ~!!がんばるぞ~
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サンチュで巻き巻き!

2006年02月27日 | cooking
昨日の夜ゴハンです。
昨日はみんないなくて一人だったので、簡単に済ませようと思いました。
野菜をたくさん食べたかったので、牛肉を玉葱、人参、にんにくで炒めて焼肉のたれを絡めた後、豆板醤でピリ辛にして、サンチュで御飯とマキマキして食べられるようにしました☆
みそ汁は、水菜と卵、ワカメをいれました!
おいしたかったです!!

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たこやき屋さんごっこ☆

2006年02月26日 | cooking
たまにタコ焼きってたまに食べたくなりません??
これは以前妹と2人でタコ焼き屋さんごっこをした時のものです。
中身は、イロイロ用意しました☆
チーズ、天かす、キムチ、納豆、ツナ、もちろんタコも用意して、何が出てくるかは食べてからのお楽しみ☆
ツナとチーズ、キムチと納豆の組合せも中々おいしかったです☆彡
タコ焼き用の粉を使って作ったのですが、1袋で約60コ作れると書いてあって、2人で1袋完食しておなかい~っぱいになりましたw(゜o゜;)w=一人30コも食べたのかしら…(/ロ゜)/
後からとってもビックリしました(笑)

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スタバのマカロン☆

2006年02月23日 | etc...
今日は友達とお買い物♪
スタバでコーヒー豆を買う時にレジの前でマカロン発見!!
しかも私が好きなピンク色で気になって買っちゃいました☆彡
今はマカロンが気になる!自分でも色んな色のキレイなマカロン作りたいな~。でも難しそぅ…(>_<)
いつかは挑戦してみたいです!!


味はちょっと外側が甘すぎる感じがしたケド、中身はラズベリーが入ってておいしかった☆
きれいな色!!


そして今日買ったモノ☆
時計はずっとアニエスの時計を使ってて、電池がなくなると交換してもらってたんだけどもう長く使ってるし、電池が切れちゃったから新しいのがほしいなぁ。。って思ってはいたけどなかなかほしい!!って思うのがなくて、偶然見つけた時計がかわいくて一目ボレしちゃいました♪
私の好きなピンク色で、しかもピンクゴールドって珍しい!!しかも安い!!っと思って☆
時計なんて買う予定じゃなかったけど、いい買い物ができた(^0^)

でも今日スキーのウエアーを整理してるときに、スキーの手袋がないことに気づいた。。。おそらく落としたのでしょう。。。あーあ。せっかくかわいかったのになぁ。
いいことがあったり悪いことがあったりです。

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おもてなしメニュー

2006年02月22日 | cooking
太陽の暖かさがだいぶ春っぽくなりましたね♪
昨日は友達とみんなでスノボに行きました☆彡
昼間のスキー場は結構暑くて汗かくくらいでした(笑)とっても楽しかったです!!
でも今日はカナリの筋肉痛で、『こんなところにも筋肉があるんだ…』って新しい発見をしたりf^_^;
昨日は友達3人がお泊りしたので、朝はゆっくりと起きて食べに出掛けようと思ったけどみんな起きそうになかったから、簡単に食べられるちらし寿司をして、デザートにクラッカーとクリームチーズがあったので、ベリーのスムージーとクラッカーを作りました。
スムージーは冷凍しておいたブルーベリー、苺、バナナ、ヨーグルト、蜂蜜、砂糖をミキサーにかけるだけ☆
クラッカーは室温に戻したクリームチーズに砂糖、蜂蜜、レモンを混ぜてクラッカーに塗ってカットしたオレンジをのせただけ!!
こんな簡単なモノだったけどみんな喜んでくれてよかったo(^-^)o

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からだにおいしい炊き込み☆

2006年02月20日 | cooking
素朴な味でおいしいし簡単!
普段お弁当を作る時ってどぉしても野菜を豊富に取り入れるのは難しいです。
だからたまには栄養のバランスがよくなるように炊き込み御飯にするとおかずを選ぶ心配もなし!!
今回は、じゃことゴボウでカルシウム&食物繊維たっぷりな炊き込み御飯☆彡
前日の夜に炊飯器をしかけておけば朝はとってもラクだと思います♪
米3~4合:ちりめんじゃこ25g、ゴボウ100g、人参40gに、調味料は酒・醤油大2、砂糖小1、塩小2/3を入れて分量の水を入れてスイッチを押すだけです!!
とっても簡単でしょ?!ぜひ作ってみてくださいな☆彡

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バレンタインの日の夕食

2006年02月17日 | cooking
見た目はよくありませんが
味はとってもおいしかったんです!!
14日はバイトが忙しく、朝9時~6時までで、家に帰るとエネルギー切れ…でも一人くらしの友達から電話がかかってきて『生春巻きのタレって何で作るの~!?』と言われ、友達は集まって生春巻きを作ってるらしく、私も負けちゃいられない!!と思って変わったモノを作ることにしました(笑)
この写真に写っているのは、チーズ&ミートマカロニとごはんと、チキンのピリ辛マスタード和えです☆
マカロニは、玉葱とミンチをバターと塩こしょうで炒めて、白ワインを少し入れて生のトマトを1コ刻んで加えてます。
トマトの原形がなくなり、水分が出たらローズマリーとチェダーチーズを適当に切って入れ、チーズが溶けたら最後に少し生クリームを加えて出来上がり☆
チキンはとっても簡単です!!しかも変わっててとってもおいしい!!コレおすすめ!!
鳥肉は一口大に切り、塩をまぶし、白ワインを入れて5分ほど置き、レンジで5~10分で茹でます。
その間にソースを作ります。マヨネーズ大4、砂糖小匙1弱、カレー粉小匙2/3 、ジンジャーパウダーとシナモンを少々、マスタード小匙1弱をよくまぜます。レンジで蒸しあがったら荒引きこしょうをかけます。それをソースに絡めるだけ!!それだけでできあがり☆彡ぜひ試してみてください♪

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ムース・オ・ショコラ

2006年02月16日 | cooking
バレンタインデー☆彡
私は14日はバイトで忙しかったので、15日に手づくりしました☆
何を作ろうか迷ったけど、ムースのケーキって作ったことないし、食べてみたかったので作ってみました☆スポンジは全卵2コと小麦粉50g、ココア大1でふっくらとできました♪
ムースはミルクチョコで作ったのでとっても甘かった!!カカオ75%とかの大人なチョコで作る方が美味しかったかな~。
スポンジは一日おいた方がしっとりするけど、作っておくことができなかったからカルーアリキュールをスポンジに染み込ませました。
スポンジの間にはムースと細かく砕いたスナッツ(カシュナッツ、ピスタチオ、アーモンド、クルミ、ピーナッツ)をたっぷりサンドしました☆
たまにはこんな甘いものもいいかな☆
パパには生チョコと春らしいオレンジのストライプのシャツと、シックな黒い生地にシルバーの縦ラインのステキなシャツ2枚をプレゼントしました☆
オレンジの方は袖を反すと赤のストライプになってて、黒の方は私世代の店で買ったので『こんなの着たことないな~』といいつつ、一応喜んでくれたみたいでよかった♪
ちょい悪オヤジやってくれるかな(笑)
どっちもベージュのジャケットとかともよく合うし、羽織りとしても使える感じです。
私はメンズノンノ系のスタイルが好きなので、ちょっとそっち系のものを選んだけど若すぎたかなf^_^;
とにかく喜んでくれたからよかった♪('ω'*)


友達にあげるのはマフィンカップに入れてラッピング☆
もちろん中身もちゃんとくりぬいてムースとナッツが詰まってます♪
喜んでもらえたかな??☆★
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ケーキ焼きました☆彡

2006年02月07日 | cooking
ひさしぶりにケーキを作りました♪
だ円型のスポンジ3つで、3つ作りました☆彡
全て家にあるもので作ったので、フルーツは洋なしとびわですf^_^;
1つは学校でみんなで食べました♪
喜んでもらえてよかった!でも、生クリームをスポンジに塗るのって難しい(>_<)私にはデコレーションは無理みたい…
スポンジが甘めだったから、クリームは甘さを控えてベリーのリキュールで香りつけ♪
スポンジはチーズ風味でしっとりフワフワ☆大成功でした(^O^)v


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節分の恵方巻き☆

2006年02月06日 | cooking
やっとテストもおわり☆彡今週の集中も終われば春休み♪
2月3日はテスト中だったからふと巻き作りはできませんでした(>_<)
だからおばーちゃんが買ってくれたのを、南々東を向いて食べました☆彡
おいしかったけど、大きくて食べ切れなかったょ、
これと、餃子入りの卵スープと一緒に食べました。
妹は全て完食!!育ち盛りはすごいわ~w(゜o゜)w
私もこんなのだったのかな~(-_-)
もぉ遠い昔のよぅ…(*_*)

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