今日は、コンラッド東京で1つ催し物があったのですが、ここでのコンラッド東京のスタッフの方々の対応は驚きの連続でした。
オープン当初、あまり食事がおいしくなかったり、オーダーを何度も聞き間違えたのにも関わらず、キッチンスタッフのせいにしたり、その対応は悲惨な状況で、私もブログでその旨を書いて「もう行きたくない!」とまで書いた記憶が・・・。
ところが諸々の事情で今回、コンラッド東京にお世話になることになり、打ち合わせを始めたところ、その事前打ち合わせの段階から何か様子が違う。
とにかく対応は迅速だし、こちらが要求していること以上の提案が、毎回出されて、「ではそれでお願いします」ということの連続でした。
そして何より驚いたのは当日の対応。
お土産の袋詰めから、受付周りの準備。
また、私がふとパネルの置き位置に困ったなぁという表情をしたのでしょう。そのちょっと後には、何も言っていないのに「あのパネルに合うイーゼルをご用意させていただきました」との一言。
ふとキョロキョロしていたら、「お手洗いはあちらですよ」。
パネルがちょっと暗いなぁと思っていたら、すでに照明の準備。
ドアオープンのタイミングから、お料理が出てくるタイミングまで、本当に緻密に計算され、お土産をお渡しする際のサポートは、完璧でした。
うぅぅぅ。私が以前訪問してから、今日までの間に何があったのかしら。
もちろんレストランと宴会担当は全く別に動いているのかもしれませんが、これは前回酷評し続けてしまった分、挽回しなければ、と思って、ブログに書くことにしました。
そして何より、お料理があまりにおいしくて、出席者一同、経営陣含めて、大絶賛。パンの種類の豊富さ、贅沢な野菜料理の数々(蒸し野菜は本当に大好評でした♪)、デザートも本当においしくて、パーティーをやるなら、コンラッド東京、かなりオススメです!!!!!!
しかも20時半中締めの後、目立たないようにお片づけが始まり、私などの運営サイドが軽く食事をする猶予も与えてくださり、21時には、完全撤収。
私達の姿が見えなくなるまでの深々と御礼をしてのお見送りには、「感動」してしまいました。
これまで「幹事」という立場なので、やはり「おもてなし」をすることはあっても、「おもてなし」をされた感はなかったのですが、今回ほど、「あぁ~~~ケアをしてもらったなぁ」と思ったことはこの会合を通じてはなかったかもしれません。(ほんの小さいことなのですが、準備中のスタッフ全員にドリンクをご用意くださったことには、幸せいっぱいの気持ちで満たされました。)
今後も引き続き、PR活動をしていきたいと思います!
オープン当初、あまり食事がおいしくなかったり、オーダーを何度も聞き間違えたのにも関わらず、キッチンスタッフのせいにしたり、その対応は悲惨な状況で、私もブログでその旨を書いて「もう行きたくない!」とまで書いた記憶が・・・。
ところが諸々の事情で今回、コンラッド東京にお世話になることになり、打ち合わせを始めたところ、その事前打ち合わせの段階から何か様子が違う。
とにかく対応は迅速だし、こちらが要求していること以上の提案が、毎回出されて、「ではそれでお願いします」ということの連続でした。
そして何より驚いたのは当日の対応。
お土産の袋詰めから、受付周りの準備。
また、私がふとパネルの置き位置に困ったなぁという表情をしたのでしょう。そのちょっと後には、何も言っていないのに「あのパネルに合うイーゼルをご用意させていただきました」との一言。
ふとキョロキョロしていたら、「お手洗いはあちらですよ」。
パネルがちょっと暗いなぁと思っていたら、すでに照明の準備。
ドアオープンのタイミングから、お料理が出てくるタイミングまで、本当に緻密に計算され、お土産をお渡しする際のサポートは、完璧でした。
うぅぅぅ。私が以前訪問してから、今日までの間に何があったのかしら。
もちろんレストランと宴会担当は全く別に動いているのかもしれませんが、これは前回酷評し続けてしまった分、挽回しなければ、と思って、ブログに書くことにしました。
そして何より、お料理があまりにおいしくて、出席者一同、経営陣含めて、大絶賛。パンの種類の豊富さ、贅沢な野菜料理の数々(蒸し野菜は本当に大好評でした♪)、デザートも本当においしくて、パーティーをやるなら、コンラッド東京、かなりオススメです!!!!!!
しかも20時半中締めの後、目立たないようにお片づけが始まり、私などの運営サイドが軽く食事をする猶予も与えてくださり、21時には、完全撤収。
私達の姿が見えなくなるまでの深々と御礼をしてのお見送りには、「感動」してしまいました。
これまで「幹事」という立場なので、やはり「おもてなし」をすることはあっても、「おもてなし」をされた感はなかったのですが、今回ほど、「あぁ~~~ケアをしてもらったなぁ」と思ったことはこの会合を通じてはなかったかもしれません。(ほんの小さいことなのですが、準備中のスタッフ全員にドリンクをご用意くださったことには、幸せいっぱいの気持ちで満たされました。)
今後も引き続き、PR活動をしていきたいと思います!