２５回目のご来館！ちょっぴり遅れたコパンダ＆ライチ夫妻の結婚記念＆いばら姫のサプライズ♪

エストレリータがオープンして２１年目を迎えています。オープンの時から毎年欠かさずにいらしてくださって、結婚式にも１１年前に出席させて頂いたご夫妻です。ブログにも何度もご登場くださっているので、二人に会った事のないお客様もブログを応援してくださっている方もきっとご存知の方が大勢いらっしゃいますわよね～

さて、今年は久しぶりの７月のご来館です♪
エストレリータへご到着の前に・・・・奥様のライチちゃんが、仲良しNちゃんとステラのイストアールランチをブログでご覧になって・・・行きたい♪っておっしゃっていたので・・・イストアールで待ち合わせをしました。

　　

それでは、結婚１１年目を迎えられた(昨年９月にはお二人のご結婚１０周年とエストレリータ２０周年のお祝いした様子をブログ「ご結婚１０周年おめでとうございます！　コパンダくん＆ライチちゃん　オープンから２３回目のご来館！」でご紹介しました）ご夫妻との楽しいランチの様子を、まずご覧くださいね

涼しげな夏の雰囲気がいっぱいのメニューに変わっていましたよ～

マグロのタルタル　マイクロトマト　冷たいピーチジュースと一緒に　

　　　

オードブル

フランス産フォアグラのパンデピス風味ステーキサラダ

　

トマトのマリネのモッツアレラチーズのグラタン



野菜のトマト煮バジル風味



イカの香草味あげ

　

　

数十種類もの中から選べますが、せっかくなので冷たいパスタにする事に・・・



甘海老のトマトソース　　大きな甘海老にびっくりで男の方でも大満足♪

　　

明太子と小海老のクリーム

　

わさびととうがらしのオリーブオイル



ステラからのサプライズプレゼント♪　ご結婚１１周年おめでとうございま～す♪

　　　

コラーゲンゼリーと抹茶のデザートは定番の美味しさ♪



軽井沢のステキな石のチャペルでの結婚式が昨日のように思い出されます～お客様というよりは親戚以上のお付き合いになりました。
うれしい楽しいランチが一緒に出来て幸せ♪　それでは、武川の湯へ向かいますね～

　

ステラのハッピー情報

デザートが出たとき、ライチちゃんからサプライズが・・・「遅ればせながらお誕生日おめでとう！」
いばら姫のステキなフラワーサシェとフレグランス♪　だーいすきな香りと色に感激です。ありがとうございます。



　　

ステラのおっとどっこい？
ごめんなさ～い！数え間違いです！２４回目じゃなくって、ご来館今回で２５回目とあいなりました♪

フィールド・オブ・ドリームズからラプンチェルヘ♪ 標高１１００メートルのベランダの前の畑

エストレリータオープン以来２０年間、ベランダの前の３０００坪の畑は、夏のシーズンには、２メートル以上にも大きくなるデントコーンの畑が定番でした。夏にいらしたお客様は、大きなトウモロコシの上に八ヶ岳がそびえているのをご覧になって、トウモロコシの向こう側はどんなでしょう？　３０００坪の畑にトウモロコシが植えられた様子は、よく映画　フィールド・オブ・ドリームズを思い出すわっておっしゃるお客様が大勢おられました。

　　

さて、今年から、そんな畑がキャベツ畑に変身しました♪　風通しもよく、見晴らしもよく、広々としたベランダからの風景がお楽しみいただけそうです。トウモロコシのあの風景もちょっぴり残念ではありますけれど・・ね。
エストレリータの無農薬の畑の作業も風通しがよくてお野菜にも日がいっぱい当たりそう・・ね。

　

という事で、今年からステラはこの畑のことをラプンチェルの畑と勝手に命名しちゃいました。
可愛いキャベツのお姫様がうまれてくるかもしれませんね。

エストレリータオープン２１年目の夏、リニューアル？したちょっと違った風景が楽しめる、涼しいベランダをおたずねください。標高１１００メートルの自然のクーラーをどうぞ♪

ステラの独り言
先日、ラジオから聞こえてきた一言「猛暑の夏は、標高１０００メートル以上のところへいくは、標高０の海だねえ～」


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