山梨飲食店フォーラム STEP UP！ 開業２０周年エストレリータのステージアップはドリンクメニューの充実！

開業２０周年を迎えて・・・また開業当時を思い出して、新たな気持ちでスタートさせて頂きたいと思っております。
エストレリータのディナーでは、ステラのこだわりのワインとコーヒーをご提供させていただいておりますが、ドリンクメニューのステージアップを目指して、新たなドリンクメニューのサポート、プレゼンをしてくれる山梨県飲食店フォーラムに行って来ました。



ご案内くださったのは、エストレリータへ炒り立てのお豆を届けてくださっている焙煎工場のコーヒー専門店！
ステラのお勧めのこだわりのコーヒーです。

　

講演会　ノンアルコールビールを使ったレシピ　にも参加させて頂きました。



発売になったばかりの商品の紹介もありました。

　

　

メニューの提案や作成の仕方などのプレゼンもあり、とても参考になりました。



エストレリータでは、家庭では味わえないドリンクメニューをお洒落に演出してご提供できるように、大手メーカーの方達のご指導、ご協力を頂いて、新メニュー作りを検討しております。

　　

　　　　　


　

とても参考になるすばらしいプレゼンで、エストレリータは２１年目にむけて、また新たにステージアップしていきたいと楽しみながら取り組んでいけそうです。

それでは、エストレリータのディナーでお洒落なドリンクをお楽しみいただけますように・・・