ステラの大好きなイラストレーターただいいえじゅさんからお年賀状が届いています。今年も可愛いイラストが楽しみですね。可愛いイラストをご覧になりたい方は上の名前のをクリックしてね（ブログ中にアンダーラインの入ったブルーの文字は、リンクがはってありますのでクリックしてください）
かまぼこです！
チーズです！ワインが大好きなステラですが、これは、おつまみに当分はまりそうなの・・ちゃんとした燻製機を買おうかな？ 先日ＹＰＡ（山梨ペンション連合会）で作ってもらった一斗缶スモーカーはなかなかのすぐれもの！なんだけど外はは寒いし・・。
ネットで面白いお鍋を発見！短い時間でしかも簡単、お家の中でできる・・これお買い上げ！ちょっとまって・・これは何かに似ているかも・・そうだ！圧力鍋！古い圧力鍋で代用できないかしら？
大成功です！短時間でお台所で・・・
古い圧力鍋がお家にある方は、ステラに聞いてね。
ウィンナー、かまぼこ、チーズ、沢庵に挑戦しましたので、ついにベーコンに挑戦しました。これがまた美味しいの・・毎日ばら肉の塊を15パーセントのソミュール液につけて。次回はワインやハーブをいれてみましょうね。
次回はサーモンや虹鱒などのお魚に挑戦しましょう。そのまえにくんたま（卵の燻製）を作ってみます。
昨日（7日）が下弦の月で星も綺麗にみえてきています。では、今宵も満天の星空を眺めながら、エストレリータを聞きながら、限定のロザリオビアンコの白を頂きましょう・・だってベーコン美味しいんですもの。
三連休ですね。どこかへおでかけでしょうかしら？エストレリータはちょっとぴりさみしい三連休になりそう・・・遊びにいらしてくださいね。
明日は今年一年の天文ショーの予定をご紹介しましょう！
じゃ、またね。