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今日は冷製スープを作ってみました。
いつもどおり、思いついて初挑戦。
でっきるっかな♪でっきるっかな♪ハテハテフフー♪
アスパラヴィシソワーズ。
□材料□
・アスパラガス
・じゃがいも
・コンソメキューブ
・塩
・牛乳
□作り方□
①じゃがいもは皮を剥き、四分の一くらいに切って塩茹でします。
茹ったら、水にさらして熱を取り、
ザルにあげて水気を切ります。
②アスパラは、沸騰したお湯で茹でます。
ちょっと茹ですぎ?くらい茹でてもオッケイ。
これも、水で冷ましてザルにあげてください。
③器にお湯を少し入れ、コンソメキューブを溶かします。
濃い目の味がお好きな方ほど、お湯は少量がよいでしょう。
④ミキサーに①②③と牛乳を少しぶち込み、ガーッ!とやっちゃいます。
⑤好みのお味になるまで、
「牛乳を少しずつ足して→ガーッ!」を繰り返してください。
⑥ラップなどをして、冷蔵庫で冷やします。
出来上がり。
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□味□
おぉ!!!なかなか美味い!!!!!!!!!!
アッサリしていてイッパイ食べれる。
すぐに売り切れましたので、一日で二回もつくりましたよ…
□言い訳□
短期バイトの帰り道。フラリと入った近所のスーパー。
当ても無くウロウロしていると、見切り商品コーナーに馬鈴薯とアスパラが…
両方買っても150円…安っ!!
何か使えないかな…
確か、牛乳がいっぱいあったような…
ポタージュとかどうだろう。
でも暑いもんな。
じゃあ冷やせばいくね?
ってわけで
ポタージュスープも冷製スープも作ったこと無いのに
思いつきで作ってみました。
ワケ分からんくて適当に作った割りに味が良い。
家族がハイエナのように群がり、即行でなくなりました。
ハイエナどもが
「まだ足りん」というので
「材料が無いんじゃ。食いたきゃ材料買って来い」と言うと
本当に材料を買ってきました。
半ば冗談やったのに。
明日の分も残るほど作りましたよ。
眠い。
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