美味しかった伊勢えび ２

今の時期、宮崎で「伊勢えび宿泊プラン」を出しているホテルがいくつかあるのだけど、今回泊まったのは青島パームビーチホテル。
私としては、もう少しこぢんまりした宿が好みなのだけど、今回はオットの希望に合わせてリゾートホテルにした。本当は、伊勢えびをいただくのなら日南海岸沿いの専門店で食べた方が美味しいし、量も多いらしい。
でも、この料理は、さすがホテルの料亭！と言いたくなる味でした。
アメリケーヌソース仕立て・黒米入り伊勢えびのドリアです。
ホワイトソースが苦手なオットが「美味しいから温かいうちに食べなよ」と、そわかんぼを抱っこしてくれました。