デパ地下でお買い物
昨日の遅いお昼はこれ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/19/01769bb73aaf5a6ec1ee3126a214438a.jpg)
夜はこれ
なだ万厨房、酒の肴セット(正式名称は忘れ)¥920
飲み過ぎです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/b6/745183233f772da1a70df2189d8224a4.jpg)
素麺の真ん中のもの
なだ万厨房、夏野菜ゼリー¥560
里芋、南瓜、海老、冬瓜、ブロッコリー、赤ピーマン
だし汁を寒天とゼラチンで固めたもの
一番、色の薄いメンつゆでぶっかけ
上品な味で美味しい、色彩鮮やか★★★★★
560円が高いか安いか
一人分のゼリー寄はこの値段ではできないですね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/45/d479899af66fa9e3dc5fa1c0737c4186.jpg)
同じく、なだ万で珍しいもの購入
小さなヒジキのコロッケと
キンピラゴボウのコロッケ
一つ160円
これは高い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
自分で作ってみた
ジャガイモ1個とゴボウ10cmで4個できました
味も私のほうが美味しい
なだ万に勝つ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/ab/e0ec8857f7f94c85e72fbe60c71bf2ca.jpg)
1、ゴボウは薄くササガキ、水に放つ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/7d/5b072ce287f05ef66b0ad01818119d79.jpg)
2、フライパンに油を熱し、水をきったゴボウを炒める
(お好みで高の爪も炒める。
私は最後に七味唐辛子を混ぜた)
炒めの作業で半分は火をとおす
メンつゆと水(あれば酒、みりん、無くても可)を入れ
蓋をして煮る
5分もあれば煮える
最後に水分をとばす(つゆがなくなるまで炒める)
*ゴボウ、とても汁を吸います。焦がさないように
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/9e/ce3cb4bd9878bb55cfa923cde345972c.jpg)
3、ゴボウを煮ている間に、洗ったじゃがいもをレンジでチン
皮をむき、つぶす。塩少々とキンピラを混ぜる
卵の半分をジャガイモの中に混ぜる
(なめらかなコロッケになります)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/af/83b708610c77886f6072dd6b477a20a7.jpg)
4、コロッケの形は薄い小判型
小麦粉をつけ溶き卵(水か牛乳で薄めたもの)にくぐらせ
パン粉をつける
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/ca/fcd0d389839044a842b386fa6784257a.jpg)
5、油で揚げる
中火でこんがりキツネ色になればOK
(一人分の揚げ物、小さな鍋、ママゴト遊び)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/10/74ba6767988c6a89f8d2dabc5f15586b.jpg)
出来上がり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
コロッケ作成時間、20分
七味唐辛子がピリリとして
キンピラゴボウの歯ごたえが良し
これでまたマイメニューが増えました
ヒジキのコロッケも簡単そう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/58/0cd0dc4c5d4a70d30a12c80ed8bad102.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/8d/94738e99e09ab67f35a24f20709672b2.png)
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残すとこ
あと5メニュー!頑張ります!
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三太郎一家!福猫はどの子!
のぞいて見てくださいませ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
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素麺の真ん中のもの
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里芋、南瓜、海老、冬瓜、ブロッコリー、赤ピーマン
だし汁を寒天とゼラチンで固めたもの
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上品な味で美味しい、色彩鮮やか★★★★★
560円が高いか安いか
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同じく、なだ万で珍しいもの購入
小さなヒジキのコロッケと
キンピラゴボウのコロッケ
一つ160円
これは高い
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自分で作ってみた
ジャガイモ1個とゴボウ10cmで4個できました
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2、フライパンに油を熱し、水をきったゴボウを炒める
(お好みで高の爪も炒める。
私は最後に七味唐辛子を混ぜた)
炒めの作業で半分は火をとおす
メンつゆと水(あれば酒、みりん、無くても可)を入れ
蓋をして煮る
5分もあれば煮える
最後に水分をとばす(つゆがなくなるまで炒める)
*ゴボウ、とても汁を吸います。焦がさないように
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3、ゴボウを煮ている間に、洗ったじゃがいもをレンジでチン
皮をむき、つぶす。塩少々とキンピラを混ぜる
卵の半分をジャガイモの中に混ぜる
(なめらかなコロッケになります)
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4、コロッケの形は薄い小判型
小麦粉をつけ溶き卵(水か牛乳で薄めたもの)にくぐらせ
パン粉をつける
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5、油で揚げる
中火でこんがりキツネ色になればOK
(一人分の揚げ物、小さな鍋、ママゴト遊び)
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出来上がり
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コロッケ作成時間、20分
七味唐辛子がピリリとして
キンピラゴボウの歯ごたえが良し
これでまたマイメニューが増えました
ヒジキのコロッケも簡単そう
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