老舗の旅も、第２節６回目。今日は新橋を散策後、｢今朝｣でランチではあるが十分なすき焼きを堪能。

　老舗も９軒目。もうそろそろ打ち解けてきているので、鍋物でも良いと思い、考えた。結構参加者でも好き嫌いがあるので、無難なところで｢すき焼き｣に落ち着いた。新橋で130年以上続く老舗。当然建物は現代風のビルになっているが、その雰囲気は残されている。

　新橋の路地歩き、ビルの散策などを楽しんだ後、旧新橋停車場の展示場・外観等を散策。その後、日本テレビ界隈を歩いて一時間ほどの散策。今朝に着いた。12時30分の予約。大きな個室を取ってくれた。やや席が離れているのが、気になったが、幾たびの変更にも対応してくれていたのでありがたい。

　ビルの２階からが、現在の店舗。宴会場のような場所に案内された。一テーブルに３から４名のレイアウト。非常にゆったりとした配置。適当に座っていただく。ランチなので、さほど豪華ではないが、野菜・肉が準備されていた。サービスの方が２名対応してくれたが、費用は個室料も含めて生じない。

　まずは落ち着き、ビールで乾杯。偶然瓶ビールのみのサービスだったが、大瓶。ありがたい。価格も700円程度、この手の店では良心的である。後は、それぞれの鍋で鍋奉行が発生し、上手に進められた。ランチといえども肉は３部位ほどが盛られていた。そのあたりは老舗、十分な物だった。

　食べ方は、関東風。すき焼きのたれ(割り下)を入れて煮るスタイル。私は時短では関西風、肉を焼き、砂糖・醤油で味を調整してから食べる。まあどちらでも最初以外は同じだと思う。まずは、おいしそうな部位を煮込んで戦闘開始。私の机は女性２名と私。当然、サービスは私の仕事になりました。

　丁度良い具合で肉を3種食べてから、野菜等を入れて、鍋にしていった。十分おいしい肉のだしが野菜にも伝わった美味しさ。ランチ侮る無かれの声が、数名より寄せられた。それでも、肉は半分ほど残っていたので、量的にも十分。お腹も十分満たされました。

　頃あいよく、ご飯と味噌汁が提供された。当然、香の物もつく。最後に、これでお腹を満たせば、お腹も舌も調う。デザートこそつかなかったが、これで3000円弱。十分菜物である。店内にも要所要所老舗の雰囲気が感じられる場があり、サービスもその一つであろう。

 

 

 

 

 

 

 

 

の散策は、早巡りの目黒界隈の後、｢とんき｣でとんかつをつまみにチョイのみ。

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