ナムプリックパオチャーハン

アジアンテイストのオンラインブティック『SomOO』

最近とめどなくご飯を食べ続け驚かれています。
すっかり元気になりました。

そんな食欲旺盛な私がお昼によく作るカーオパッナムプリックパオ。
タイの万能調味料ナムプリックパオ（チリインオイル）で味付けした
チャーハンです。

これさえあれば・・・

タイのシーズニングソース、ナムプリックパオ、ナンプラー、
タイの唐辛子（辛さと香りが国産と違う！）


コツはご飯を炒める前に上の調味料をご飯にかけて、よーく混ぜておくこと。


こんな風に混ぜ混ぜしてから炒めます。


具はお好みでチキンでも海老でも。トマト、玉ねぎ、にんにく、唐辛子、卵は是非入れて。
レモンを絞って戴きます。
辛くて酸っぱくてほのかな甘味もあって、これぞタイの味！


ここでタイ料理の作り方ビデオを見るのも楽しいです～



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