本気食聡咲(まじしょく・そうさく)電波の文

毎日!店主sohから営業のお知らせ&??

2022.5月26日(木)聡咲(公式H・P)

2022年05月26日 | 日記


本気食聡咲は
第3者認証店及び
ワクチン
検査パッケージ制度
登録店です。
【ご入店前には、
皆様にもウィルス感染対策のご協力を、
これからもよろしくお願いいたします。】
店内では「密」を避け
「人数制限」
「店内換気」
「滞在時間制限」
を実施しています。

今後もしも
行政からの要望
要請があった場合

お酒の提供時間
営業時間等
準じます。
★☆★☆★☆★☆★☆
【完全予約制】です

次回
席のご予約
5月28日(土)より受付中です

お待ちしております(^^)


【ご予約記載必至事項】

✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから

☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞ】

開店時間は
→基本←
PM6時からですが
【人数と用途により相談応じます】


本気食聡咲店主sohは→【食べログへの情報提供は一切拒否をしています、また食べログの情報からの御質問には一切お応えは出来かねます】
本気食マジショク聡咲の情報は
【食べログだけには
絶対に流さぬよう
また、食べログ本気食聡咲での情報ご利用はなさらないよう、お願いいたします(_ _)】

【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です】


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
お知らせ
長期休暇(5日間)
7月30日(土)~
8月3日(水)まで
頂きます(*´ω`pq゛


そうそう…
じつは
「元気玉手箱」
個別で注文も
承っています(^0^;)

ご相談
ご連絡は
遠慮なく
いつでもどうぞ(*^^*)


関東からの
聡咲ファミリーさん
より
お土産
「東京ばなな」
くまッス
戴きました(^^)

くま だけに
ハチミツ味の餡

おいしかった
です(*^^*)

ありがとうございました<(_ _)>


昨日
Sohの
外食…ガッカリ事件を投稿しましたら

あちらこちらから
✉で
「自分もある~(-ω-;)」と
ご連絡が…

聡咲以外の飲食店の
出来事で

塩対応やら
不衛生やら
見合ってない金額やら
お店側の問題

あと

ご一緒に
食事された
人に…とか(´`:)


問題アリ!ってのも
ありました(´`:)


元号は令和となり


人付き合いの方法や

いろんな
流行りモノ

Sohは
ついて行くのがやっと…
いや、ほとんど
遅れている(まだ昭和~_~;)

なんとなく
世知辛い世の中
だと思うことがある
んですが

知らない間に
コロナ禍も重なり

気~ばっかり
つかう事
増えたかな?


ただ
Sohに
限って言えば

「空気読めない奴」
のレッテル

貼られる機会は
多いけど


年を重ねると
さらに
増加傾向(老害まっしぐら~)

あとは
それを許してくれる
人達が
どれだけ
いらっしゃるのかが

残り人生~如何?の
カギ
なのかも
しれませんね;^_^A

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2022.5月25日(水)聡咲(公式H・P)

2022年05月25日 | 日記
本気食聡咲は
第3者認証店及び
ワクチン
検査パッケージ制度
登録店です。
【ご入店前には、
皆様にもウィルス感染対策のご協力を、
これからもよろしくお願いいたします。】
店内では「密」を避け
「人数制限」
「店内換気」
「滞在時間制限」
を実施しています。

今後もしも
行政からの要望
要請があった場合

お酒の提供時間
営業時間等
準じます。
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【完全予約制】です

次回
席のご予約
5月27日(金)より受付中です

お待ちしております(^^)


【ご予約記載必至事項】

✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから

☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞ】

開店時間は
→基本←
PM6時からですが
【人数と用途により相談応じます】


本気食聡咲店主sohは→【食べログへの情報提供は一切拒否をしています、また食べログの情報からの御質問には一切お応えは出来かねます】
本気食マジショク聡咲の情報は
【食べログだけには
絶対に流さぬよう
また、食べログ本気食聡咲での情報ご利用はなさらないよう、お願いいたします(_ _)】

【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です】


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
お知らせ
長期休暇(5日間)
7月30日(土)~
8月3日(水)まで
頂きます(*´ω`pq゛


そうそう…
じつは
「元気玉手箱」
個別で注文も
承っています(^0^;)

ご相談
ご連絡は
遠慮なく
いつでもどうぞ(*^^*)


昨日
Sohの長期休暇の件
で…
いろんな
問い合わせ
頂きました
と同時に

席のご予約まで
ありがとうございます(*´ω`pq゛


完全予約制や
その他諸々…

誤解が解け

ご理解ご協力
頂いた皆様

Sohは嬉しい限りです(*^^*)

さて…


札幌と言えば~
ラーメン、スープカレー、ザンギ、ジンギスカン、
の美味しさに
喜びを感じられた方々が
いらっしゃる事でしょう(*´∀`*)ノ


新鮮な魚貝類…
牛肉、鶏肉、豚肉
ラム肉、鴨肉…

そして
野菜のすべてが

北海道素材は
料理に活かされている

それは
けっして
過言では
ありません(o^-^)


でも
調理提供のシチュエーション
これは…これで
かなり大切だと
Sohは思っています
(;´Д`)

せっかくの
美味しそうな
お料理

あれ、それ…で
台無し(v_v)

そんな経験

皆様も
一度ぐらいは
あるかと…。
(´`:)

Sohが
二十代そこそこの頃
チョイと無理して
料理のお勉強のために、と
1人で入店した
とある高級蕎麦屋さんでの出来事…。
(すでに閉店しています)
ランチタイムで
6千円のコース料理を注文

前菜から始まり
刺身、焼き魚、煮魚、肉料理、天ぷら…
そして蕎麦
デザート

料理は本当に
美味しく

ただ…

いろんな意味で
調理人さんも
ホールの仲居さんも
「若造に分かる?」って対応
(v_v)
いや…わかんないから来たのに…
当時のSohの給料が
6万円弱
約1/10の外食費…

なんだか
惨めな気持ちに
なって帰りました_| ̄|○

たしかに
まだ調理人として小僧…の頃(あ…今もか(v_v))
そのお店の客としては
似つかわしくない
服装だったり


敷居をまたぐには
早かったのかもしれません…けど。
(..;)
こんな
気持ちになるのは

もちろん

させるのも
絶対に嫌だよなぁ。


最高級の素材も
料理も

それなりの所得者にしか
口に入らない
なんてのは
分からないわけじゃないけど




本気食聡咲
意外や意外

すんげー素材
入荷していたり

知らない間に
皆様は口にしています(*´∀`*)ノ


実は1つ!

聡咲の入店に際し

お客様の身だしなみには
制限が
あるのです…
それは…





全裸での
ご来店は

出来れば
ご遠慮
願います<(_ _)>

ただし例外として

Sohが認めた場合は
OKと
いたします('◇')ゞ

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2022.5月24日(火)聡咲(公式H・P)

2022年05月24日 | 日記
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【ご入店前には、
皆様にもウィルス感染対策のご協力を、
これからもよろしくお願いいたします。】
店内では「密」を避け
「人数制限」
「店内換気」
「滞在時間制限」
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今後もしも
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お酒の提供時間
営業時間等
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【完全予約制】です

次回
席のご予約
5月26日(木)より受付中です

お待ちしております(^^)


【ご予約記載必至事項】

✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから

☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞ】

開店時間は
→基本←
PM6時からですが
【人数と用途により相談応じます】


本気食聡咲店主sohは→【食べログへの情報提供は一切拒否をしています、また食べログの情報からの御質問には一切お応えは出来かねます】
本気食マジショク聡咲の情報は
【食べログだけには
絶対に流さぬよう
また、食べログ本気食聡咲での情報ご利用はなさらないよう、お願いいたします(_ _)】

【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です】


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
お知らせ
長期休暇(5日間)
7月30日(土)~
8月3日(水)まで
頂きます(*´ω`pq゛


そうそう…
じつは
「元気玉手箱」
個別で注文も
承っています(^0^;)

ご相談
ご連絡は
遠慮なく
いつでもどうぞ(*^^*)


再度
Sohの長期休暇の件
で…

どこかの大きな会社の
イベントと
重なっているようですが…

例えば…
「だからSohが休むんだ…」


まったくの
誤解で
ございます(^◇^;)

中には
「忙しくなるから休むんだ…」
とか
「誰にも会いたくないんだ…」
「迷惑なんだ…」
などなど

かなり
ネガティブな
予想をされている
方々が
いるようです^^;


それは…
絶対ナイナイ
(v_v)

皆さんとは
会いたいし
忙しくなるのも
嬉しいこと(;^_^A

ただ
Sohの大型連休は
まったくの
用務?要務?のない
→私事(*´∀`*)ノ

その大きな会社の
イベントと
重なった
事とは

本当に
マジ偶然
なのです(だいたいSohが先に予定日決めていたワケでして^^;)



ただ
4月~5月GM中
聡咲は営業していたので
かなり遅い
大型連休を個人的に
取ってみた…
(ノープラン)

そんな感じで
(どんな感じよ?)

静かに
見守って(笑)
いただけたら
ありがたいです
(*´∀`*)ノ

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2022.5月23日(月)聡咲(公式H・P)

2022年05月23日 | 日記




本気食聡咲は
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【ご入店前には、
皆様にもウィルス感染対策のご協力を、
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店内では「密」を避け
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絶対に流さぬよう
また、食べログ本気食聡咲での情報ご利用はなさらないよう、お願いいたします(_ _)】

【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
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です】


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頂きます(*´ω`pq゛


そうそう…
じつは
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承っています(^0^;)

ご相談
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遠慮なく
いつでもどうぞ(*^^*)


自宅から見える
手稲山の山頂は
まだ
雪が見えます^^;
今朝の気温は
13℃

で…
北海道素材で最近
人気の
マッシュルーム
仕入れました!


あら~?
こんなに
オッキく
ナッテリュヨ(o^-^)♡

そんなマッシュルームに…
Sohの思い出
ハンバーグを肉詰めにして焼いてみました(^◇^;)

うん
おいしい…
(^0^;)



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ご来店
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☆人数
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本気食聡咲店主sohは→【食べログへの情報提供は一切拒否をしています、また食べログの情報からの御質問には一切お応えは出来かねます】
本気食マジショク聡咲の情報は
【食べログだけには
絶対に流さぬよう
また、食べログ本気食聡咲での情報ご利用はなさらないよう、お願いいたします(_ _)】

【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です】


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
お知らせ
長期休暇(5日間)
7月30日(土)~
8月3日(水)まで
頂きます(*´ω`pq゛


そうそう…
じつは
「元気玉手箱」
個別で注文も
承っています(^0^;)

ご相談
ご連絡は
遠慮なく
いつでもどうぞ(*^^*)


先日
関西からお越しの
聡咲ファミリーの女性様(*^^*)

お土産は
ハッピーターンの
高級バージョン!

美味しく
頂きました(^^)
ありがとうございました!


一昨日の
午前5時過ぎ
市場から車で帰る途中

自宅近くの
片道3車線の大きな交差点で車3台を巻き込む多重事故を目撃il||li (OдO`) il||li

一台の逆走車が
原因です。

しかし
早朝の事故には
もう一つ

車の
スピード超過も要因
ってのは
否めない。

毎朝
Sohは
すすきのから
片道約10㎞の帰路

ほとんどの車は
一般道路でも
70㎞程度から
酷い輩は100㎞ぐらいの速度で走行している(-ω-;)

何度となく
覆面パトカーに
取り締まりをされている場面を
目にしているけど

いっこうに
減らない状況

そして
あんな事故に
遭遇してしまうと

いつ
自分が
巻き込まれてしまっても…

不思議じゃないと
思うよね(..;)



車がEVだの
エコだの

Sohは正直
マジど~でもよくて

結局は
ドライバー…

なんだよね

もちろん
Sohも
還暦近いし

若い頃より
心身
劣っているのは
間違いない
┓( ̄∇ ̄;)┏

何はともあれ
安全運転
だよ!

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