”手打ちそば”と”鰻” の2店舗

そして 同時に 5つの事業を やりとげ 成功する

”成功者は何をやっても成功する”に挑む

サクセスゲーム

今日の 朝礼メール

2022-10-31 03:52:17 | レッスン
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おはよーございます😊

■お客さまを 感動させるのは 厨房と接客の仕事

ただ 感動したお客さまが ファン(リピーター)になるとは限らない。

人は 感動しても 1日たつと 忘れると言われています。

奥丹波店は 予約時に 電話番号を聞いているので 絶妙のタイミングで サンクスメールを致しますが 神戸店は できません。

その替わりが ショップカードです。
できれば 何日かたって お財布の中の ショップカードに目がいってくれれば いいなと

サイフに何枚も溜まってたら 捨てるか お友達に渡すことでしょう

ショップカードは クチコミお願いのツールだけでは ありません。お店を思い出させる 友達に 無料で 感動の言葉を添えてポスティングしてくれる ごきげんツールです。

レシートと共に 全員に配布してください。

ありがとうございました。火曜日 金曜日がお休みです。クチコミも よろしくお願いしますの言葉が 添えられたら さらにいいですね。

今日も 一日 よろしくお願い致します
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大阪 福島から ”もう 1年先まで 予約 取れないんですってね”  申し訳ありません 繁盛してるわけではなく 1日2組だけのお店のためなんです 大変 ご迷惑をおかけします

2022-10-31 03:45:44 | クチコミ
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今日のナンテンの働き場所 この歳で 賛美いただく仕事をさせていただくことは 何にも代えがたい幸せなことです

2022-10-31 03:37:05 | レッスン
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太白ごま油の香りですっ よくお分かりになりましたね

2022-10-31 03:32:34 | 天ぷら
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秋の空は 美しい 今日は 鰻の骨のパドルで 湖面を漕ぎ出そう

2022-10-31 03:27:08 | 
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ドウダンツツジの色づきは うちのお庭の紅葉の訪れを知らせる ラブレター

2022-10-31 03:20:10 | 紅葉
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鰹の尾の骨ようじ ボクが 大好きなんです

2022-10-31 03:16:18 | 食材 食養生
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鰻を焼いているんぢゃないんです 心を焦がさせてるんです 

2022-10-31 03:12:31 | 接客
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今日も 奥丹波店と神戸店の 2店舗仕込みです 遠く 神戸店のお客様の笑顔を 思い浮かべて

2022-10-30 05:38:44 | レッスン
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豊岡から 来年7月も ご予約いただいています 

2022-10-30 05:34:28 | クチコミ
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今日の”壱のそば 香りそば” お相手は お庭のノコンギク

2022-10-30 05:29:33 | 庭園の野草
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"燦のそば 丸抜き十割" 茶の花の白さ ”よんのそば 玄挽き十割田舎”は 難を転じて福となす 艶黒

2022-10-30 05:25:52 | 庭園の野草
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聞き上手は 焼き上手

2022-10-30 05:18:01 | 接客
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”六のそば 二八” 常陸秋そばのそば色と お庭のイチョウと丹波焼が よく似合う

2022-10-30 05:13:14 | 庭園の野草
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お昼からのお客さま 神戸からサーロインコース 来年4月のご予約をいただいていますが 紅葉の季節 店内予約 拝受しました しかし 希望の土日は 既に 満席でした

2022-10-30 05:00:16 | クチコミ
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