ウニには 岩海苔

今日は オキアジにグレープフルーツと白ワインビネガーのドレスを着せて

今日の焼き霜は 寒ザワラを 果汁たっぷりお庭の柚子ポン酢で どうぞ

今日の 味醂白醤油に そば茶パラリは オキアジです

強雨だろうが 船は出る 船は戻る ボクは行く

カマスは 身がやわいので 昆布締めで引き締めて 焼き霜で

セイゴは 味醂白醤油で和えて そば茶 パラリ

ウマは グレープフルーツと白ワインで和えて 肝は お好みで

太刀は サクッと昆布締めして 大葉とミョウガで

ツバスは 味醂と白醤油で甘く和えてそば茶パラリと致しておりますが 手前の辛味大根で ふたつのお味をお楽しみください

サゴシ カマスは お庭の柚子ポン酢で

太刀は さっと昆布締めして ミョウガと大葉で和えております こんなひと仕事しか できないのですが 過分なるお言葉をいただきました

今日は 織部 長皿にしてみました カマス サゴシ ツバス タチ

浜買いでは ひょっとしたら 目立ってるかもしれません 少しだけ かわった蕎麦屋かもしれません

さぁ 舟が 帰ってきた