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今日は飲み会

2015-07-31 07:29:54 | 日記

昨日は朝1番にガーリックバター作り、外仕事。

昼過ぎに終わり、追加でガーリックバター作り段取り開始

が、

睡魔に負けて90分仮眠

で、

起きてから段取りの続きして、BBQの用意して出発

着いたら既に準備は万全で炭にも火が入ってました。

今回は焼台2台とピザ用焼台の合計3台の焼台

で、

2日連続で焼き係

それでも山吉君と西村君とオレの3人でも間に合わない位に肉が減る

で、

ある程度肉が出た所で山吉シェフが本領発揮

次々と料理を作って行き・・・

何品作ったんだ?

家族にいい所見せたいお父さん

必見です

有料でも見る価値有ります

で、

肉を焼きながらアルミピザ釜を設置。

設置って言ってもBBQコンロに炭を乗せて、ピザ釜を上に置くだけ

で、

ピザ生地が届いたので早速試作

先ずは生地にガーリックバターを塗り、チーズ乗せて木曜日から仕込んだ焼き鳥のタレに漬け込んだハラミを乗せ、香草を数枚乗せて釜にIN

で、

心配してたアルミの変形も最小限しか無く焼き上がり・・・

味見して・・・

激旨い

超旨い

信じられない位に旨い

このピザ釜は買いでした

手作りの生地も良かった

甘く仕込んだハラミも最高

ガーリックバターも香り満点

で、

アルミピザ釜。

良かった点は、

歪みが少ない。

熱が早く伝わる。

軽い。

等々・・・

で、

悪い点は、

金属たわしで洗えない(キズだらけになると言う)

熱が早く伝わるから冷めるのも早く、炭の火力が弱まると外気温度に負けて釜の中の温度が上がらない

軽過ぎてチーズが付いたりした時に押したり引いたりすると本体まで動く

そんな感じかな?

1万円以下でこの性能なら買いでした

火力調整に気を使えばかなり有効です

で、

ピザ焼ながら山吉君の料理を味見して・・・

調味料なんて基本的なのしか使ってません。

塩コショウにオリーブオイルとカレー粉位かな?

で、

旨い

ズッキーニも旨かった

採り立て、作り立て

それだけで超旨い

山吉君が作ったズッキーニ炒めが無くなったフライパンに1センチ厚に切ったズッキーニのステーキ。

味付けはズッキーニ炒めの時の残ったソースにピザ用チーズを乗せただけのシンプル料理。

もうね。

超旨いの

食い過ぎて腹ぱんぱん

そんな感じで9時過ぎに終了

今回は20人位かな?

何故か水曜日と同じメンバー10人以上居ましたが・・・

みんなBBQ好きだねぇ~

で、

最終的に失敗だったのが包丁が無かったから全てカッターの刃で調理

みんな当たり前のように有ると思ってたと言うね

カッターの刃でも何とかなるのが分かったので収穫有りでした(笑)

で、

帰宅後に10時過ぎから作業開始

昨日は2時過ぎまでやって終了

アンダーカウルは仕上げパテまで終わりました

後はアッパーカウル2セットと、サイドカウル4枚、シートカウル1つ・・・

まだまだ先が見えないです

で、

今日は外仕事です。

各施設のオイル交換・・・

何台有るんだ?

30台位かね?

今日中に終るのか?

が、

今日は取引先銀行の40周年記念式典祝賀会

役員なんで絶対参加です

オイル交換を4時には終らせないと・・・

って事で飲み会なんで作業はお休みです

飲み過ぎなきゃ作業するか?

どうする?

ランキングは17位でした。

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今日はヤバい!

2015-07-30 20:54:58 | ブログ
焼き台3台で山吉君達と3人で焼き係でした!

今日も焼きまくった(^_^;)

ピザ生地も手作り、ガーリックバターも手作り、山吉君の手料理も堪能!

が、

体重は3キロ増か?
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マジうめぇ~!

2015-07-30 20:11:05 | ブログ
出来上がったズッキーニに更にチーズイン!

採りたてのズッキーニが抜群に旨い!

( ^∀^)/
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今日はBBQ第2日目

2015-07-30 07:23:58 | 日記

昨日は仕事が終わり次第着替えてBBQへ

焼台設置したり炭に火を点けたり・・・

去年使ってた中古の炭。

なかなか手強いですね

先に新しい炭に火を点けて中古は後回しにしました

で、

ひたすら肉を焼いて・・・

流石に子供入れて25人以上居ると休む暇無く焼き続け、9時前に終了

久し振りに腹いっぱい食べました

で、

10時から11時まで仮眠してR6のカウルの続き

まぁ気を使ってオーナーが簡単にですが直した痕が・・・

逆に作業が増えてNGです

極力そのままで持って来て下さい

って事で、

オーナーが直した部分を全て削り取り、FRPで修理。

R6のアッパーカウルは機械が入らなくて辛い

何とかFRP貼れましたが、まだまだ先は長い

で、

シートカウルやアンダーカウルも同時進行で・・・

2時に一旦休憩して・・・

気付いたら朝でした

って事でシャワーして朝飯

今日は・・・

勿論外仕事です

終わり次第段取りして、夜は入倉建築でBB

今日も20人位来るのかな?

昨日と違って全員大人なんで、ある意味昨日より忙しいか?

が、

今日は焼係りじゃ無いから楽勝か?

が、

今日は実験でBBQコンロでピザが焼けるかのテスト

この前買ったアルミ製ピザ釜の性能をチェックです

ピザは普通のを作らずガーリック肉ピザを作ろうかなと。

問題は炭の火力にアルミが耐えられるのか?

歪みそうな気がするんだが・・・

で、

今回もアルコール抜いて、終わり次第R6の続きです

そろそろ疲れが・・・

ランキングは18位でした。

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今日はBBQ第1日目

2015-07-29 08:06:42 | 日記

昨日は会社で打ち合わせ後に整形外科に

受付を済ませ11時まで車の中で待機。

で、

割と早く呼ばれ診察・・・

触診無し

治療を続けるか聞かれ・・・

えぇ~

続けるに決まってるじゃん

何故そんな事を聞く?

意味分からん

で、

終わり次第ロッテリアでお昼して、途中ホームセンター寄って帰宅

で、

午後は段取りして5時から走って来て・・・

久し振りでしたが調子は悪く無く、タイムは・・・

悪い時と同じと言う

ダメダメだな

で、

夜は9時過ぎから作業開始。

1時まで記憶が有るのですが・・・

で、

2時過ぎに起こして貰い、そこからBBQの下ごしらえしてシャワー浴びて4時に寝ると言う

が、

いつも椅子で寝てたので久し振りの布団で起きられず

30分の寝坊から慌てて支度

で、

今日は水曜日なので建物の中で仕事ですが、風が有るか?

予想最高気温は31℃

暑くなりそうですね

で、

終わり次第着替えてBBQです

今日は、ゆたか鮨さん主催のBBQ

今年も焼き係やろうかなと

アルコールは飲まず終わり次第R6のカウルの続きです

アチコチとチクチクで痒くてたまらん

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