柿を使って食パン

実家から送られてきた柿が大量過ぎて、すでに完熟（を過ぎてドロドロ）になったものが一つ。

ジャムにしようと思っていたのですが、レモン果汁がなかったのでパンに練りこんでみました。

いつもの食パンのレシピで水を柿に置き換えて、足りない分は水を足して調整。

柿はドロドロだったので、特に手を加えなくてもスプーンですくうだけでOK。

レーズンも投入し、HBでいつも通り焼きました。

高さは出なかったものの、しっとりオレンジ色の甘みのあるパンになりました。

美味しかったです♪

夫はレーズンが好きじゃないし、子供たちは変わったものには手を出さないので

私一人で食べることになるのは必至。あぁ、美味しいけど太りそう。(^-^;