クリスマスケーキ

24日に食べたケーキは夫の作ったもの。

といってもスポンジとイチゴとクリームを買ってきて作ったものです。

私は買ってきたケーキでいいと思ったのですが、娘のリクエストで。笑

クリームを絞るのは娘の手。

すべてのクリームを使い切るまで絞りまくる。

 

そして息子のクリスマス会で作ったのは、ゲームのアイテムをモチーフにしたもの。

スプラトゥーンという色を塗っていくゲームのローラーです。

これは抹茶入りで緑に。

ほかにも3種。

他のには持ち手は付けませんでしたが。

ちなみに、持ち手は子供がガブリチュウというお菓子で作りました。

↑夜中までかかった焼いたロール生地です。

 

頑張った割には、子供たちの反応はそれほどでもありませんでした。笑

クリスマス会で余ったお菓子を消費しながら休日を過ごしているので体重が気になります。

お正月太りに気を付けようっと！

ゆずでジャム

実家からゆずが送られてきました。

庭で採れたものだと思います。

お風呂に入れるためだったのでしょうが、あまりにたくさんだったのと

綺麗なものがあったので、ジャムにしました。

皮をむいて千切りにし、３回煮こぼして下準備。（苦みを取るため）

絞った果汁とスプーンでこそげた果肉と下準備した皮を鍋に投入。

ここにゆずの半量の砂糖と種を入れて煮ます。

種は後から取り出せるように茶こしに入れておきました。

お茶を入れる袋に入れておくという手もあります。

種はとろみをつけるために入れます。

レシピによっては種を入れなかったり、お砂糖を同量入れたりするものもありました。

今回は、半量しか入れなかったので、酸っぱめ。

トーストに塗ったり、塩もみした大根に混ぜてゆず大根にしたりして食べました！

まだ残ってます。

ゆず茶もいいのかな？