休みの最後 小さなお茶会！！

杉並 妙法寺門前通り商店会和菓子の清水屋おかみです。3日間の休みも今日でおしまい。

最後の日は、妙法寺門前通り商店会女性部の小さなお茶会。まず部屋のかたずけ～ガンバル！！椅子が

足りないけど丸椅子を使えば12人は入れるだろう！

商店会の役員会に使用したりしているせいか掃除機のかけがいが、、、あったけどすっきり片付いたと！！次はお花

お花は庭に咲いている花を摘んできて今日はおさらに入れてみよう！ちょっといい感じ（笑）花が一番好き！

自分たちが実際にお茶を入れて飲み比べるために12人分のセットを用意するように指示があったので足りない分は購入してセットした。見事な量です。多摩地区からの小林さんから花豆をいただいたのでみんなにもお菓子と一緒にセットしておこう。

　　　　　　　　　　　

皆さん席に着いた途端に真剣です。作品の出来上がりです。

いよいよお煎茶の講習に入ります。

　　　

　　　　　

日本茶インストラクターの繁田聡子さんによるお茶っ葉の説明と自宅にある道具（急須と湯呑があれば）

茶葉は２,３人分でカレースプーン山もり1杯（約8グラム）程度入れる。

湯呑に8分目ぐらい90～95度のお湯を入れた後に、急須に注ぐ

お湯を注いだら1分待つ。2回目にお湯を注いだら10秒～20秒待てばよい。

湯呑に、濃さが均等になるように回し注ぎをする。

確かに美味しいお茶でした。初めはほのかに甘く、次に少し苦く　そして渋い

ゆっくり時間をかけてお茶を入れてお茶のうまみを知ることができました。

　コースターを自分で作り　　美味しいお茶が飲めて

本日の「高牧ゆりかはぎれ布使用講習会」これにて終了です。皆さんお疲れさまでした

繁田さん　今日、来ていただいてありがとうございました。感謝しています。

 

元気と笑顔の手づくり無添加和菓子店【清水屋】
〒166-0013 東京都杉並区堀之内3-48-3
TEL 03-3311-0725
simizuya2@mail.goo.ne.jp
　
http://monzendori.com/

 

小さなお茶会当日！！

杉並妙法寺門前通り商店会和菓子の清水屋おかみです。

3月27日（水）午後1時～清水屋2階。妙法寺門前通り商店会女性部 小さなお茶会3 月は「高牧ゆりか はぎれ布利用講習会」を午後1時から3時まで。はぎれ布を利用してコースターを作ります。終了後、今回は特別にお煎茶を美味しく飲む体験を皆さんにしていただきます。ただいま12名の方が参加決定しています。楽しいひと時を皆さんと過ごせることがとても楽しみです

これから、おかたずけをして皆さんのおこしをお待ちしています。

写真は2月の小さなお茶会です。

　　　　　　　　　　　　

▲写真は2月の中国茶講習会の時のものです。

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メール： simizuya2@mail.goo.ne.jp
妙法寺門前通り商店会ホームページ： http://monzendori.com/

 

 

満たされた時間のながれにのって！！

杉並 妙法寺門前通り商店会　和菓子の清水屋おかみです。先日3月17日、まちづくり博覧会も無事に終了し、千日紅同好会も出展しメンバーも全員、飾り付けと受付の仕事を頑張りました。会場においでのお客様に千日紅の種と育て方の資料を差し上げました。約、50人ほどに説明をして差し上げたので、今年の夏にはたくさんの千日紅を咲かせてほしいと願ってしまいました。

人が活きるまちづくりのタイトル文字を阿佐ヶ谷美術専門学校を卒業された大久保彩子さんが担当して下さいました。　

3月23日 妙法寺のサクラが見事に咲いています。忙しい日々の中で気持ちにゆったりとした優しい時間が流れています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先日、妙法寺門前通り商店会のこれからの事業に協力して下さる方がおいでになりお土産にいただいたお煎餅があまりにも素敵だったので思わずパチリ！　食べても軽く、とても美味しかったです。　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

お彼岸の間に様々なことが、仕事と同時進行でとても疲れていましたが満たされた時間はあっという間に過ぎてしまいました。

自分の息抜きに写真を撮ったり、筆を持ったりして心に余裕を、、、、。（●＾o＾●）　　　

　　　 

元気と笑顔の手づくり無添加和菓子店【清水屋】
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笑顔で挨拶の交わせる町づくりを目指して！！

杉並 妙法寺門前通り商店会 和菓子の清水屋おかみです。

おはようございます。本日、阿佐ヶ谷地域区民センターで　第16回まちづくり博覧会　人が活きるまちづくり　のイベントが開催されます。

昨年の4月から千日紅同好会を会員6名で立ち上げ活動をしてきました。商店街の復興、と地域の皆さんとのふれあい、に、少しでもお役に立てれたら良いと思い頑張っています。

夏の暑さの中で緑の葉と紅い花がとても元気に咲いて、自分たちにも元気を与えてもらいました。

妙法寺門前通り商店会にお買い物においでの皆さんに少しでも元気を与えれれたら、、、また千日紅を通して笑顔で挨拶の交わせる街づくりを目指しています。

阿佐ヶ谷地域区民センターに是非、おいでいただき　多くの人が自分でできる町づくりに挑戦されている姿を、見てあげてください。私たち、千日紅同好会も初めての体験をさせてもらいにみんなで行ってきます。とても楽しみに、これから行ってきます。（●＾o＾●）

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福島県郡山 2日目 笑顔を求めて！！

杉並　妙法寺門前通り商店会 和菓子の清水屋おかみです。福島県郡山2日目。この笑顔に会いに来ました。

朝の5時30分ホテルの前にタクシーが迎えに。途中、郡山駅の前を通過の際　男女?8名が各々に掃除道具?ビニールの袋、チリトリなどを持って横断していきました。タクシーの運転手さんいわく、この商店会の人たちが毎日通りを掃除しているのだと教えてくれました。5分ほどで目的地に。

　　　　

まだ暗く自分たちが、きっと一番乗りだと思っていたのに甘かった。(笑)　

一番乗りの皆さんが朝茶会のことをこと細かに話してくださっているうちに少し早いけれどもどうぞ中でお待ちくださいと店内に入れていただきました。

　　　　

入ると皆さん写真の貼ってあるパネルの前にどうやら先月の時の写真が張り出されているようです。

　　　　

社長さんが　皆さん本日高校を卒業される方が2名おいでになります。皆さんでお祝いをしてあげましょう！！

すかさず奥さまが記念写真を撮って周りの皆さんが全員おめでとうございますと祝福しています。他に卒園、入園など記念日の方はおいでになりませんか？　すると　ハイ！今度　小学校に入ります！！とかわいい声がしました。あまりの可愛さに会場からお祝いの声が　優しい笑顔がこぼれました。

　　　

うすかわまんじゅうが2個と季節の菓子1個　梅が3種類たっぷり用意されていてお茶もお変わりできてびっくりです。

着物姿のお１人が中に入ったり出たりしていたので話しかけてみました。

    

近くの美容室をなさっていて何年か前にこちらの朝茶会に参加したときに　柏屋さんが家族と従業員ノ皆さんが総出でおもてなしをしてくださっているのを目の当たりにしてとても感激したそうです。そのもてなしにお応えするべく自分も正装でこようと心に決めたそうです。とてもうれしそうにお話をしてくださいました。

しっかりと地元の皆さんと交流ができていました。創業時から常にお客様を大切になさってきた結果がこのような当たり前のイベントとして定着してきたのだと思います　。おはようございますと笑顔でお迎えし、行ってらしゃいませと笑顔で送り出す。全ての方が一つの家族になって相手を思いやる。家族総出のよい行いが良い家族を作っていく。素敵なことで,.まねしたいと思ってもまねができない老舗の努力を少しでも自分の心に受け止めておこうと強く感じた今回の柏屋さん訪問でした。

このご縁をつなげてくださった知人に感謝せずにはいられません。ありがとうございました。

御蔭さまでとても有意義な2日間の旅でした。

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