「鷹の爪」

赤く色付き始めた「鷹の爪」。 「激辛ブーム」なのか日本の食生活に溶け込んでい るのか、「里の駅」で売られている「鷹の爪」を見てる とコンスタントに少しづつではありますが売れてます。 そらー、年中使い道がありますし、乾燥させておくと 保存が効くというのも一因なんでしょう。 我が家では、これが赤くなったらトウガラシの木のま ま軒先に吊るして保存してます。 そう言えば、軒先に吊るすも . . . 本文を読む