「ナスターチューム」

嫁の草むらの畑にある「金蓮花」（キンレンカ）です。 別名、「凌霄葉蓮」（ノウゼンハレン）。 確かに「ナスターチューム」（オランダカラシ）と呼ばれ る筈です。カラシのような辛みがあります。 花や葉はサラダや料理の飾りにされますが、私の ような酒飲みの肴にはなりません。 雨が降ると花が直ぐに傷んでしまい、こいつは、お天 気次第の代物です。 花は「ノウゼンカズラ」、葉は「ハス」に似て . . . 本文を読む