我が家の畑「下川原」２ 2011-03-23 | 旬野菜 「京の伝統野菜」である上が水菜、下が壬生菜の写真です。 京都 大原の野菜はほとんどが路地ものです。 市場に出回っているのはビニールハウス等で通年栽培されている ものがほとんどで、このように寒い冬を路地ですごした野菜はあまり 市場へは出回ってないと思います。 単に、水菜、壬生菜と言っても品種もそれぞれあるでしょうが ハウスものと路地ものという事 . . . 本文を読む
