久々のカレー

最近作っていなかったカレーを作ってみた。

本当に数か月振り？のカレー。

もちろん作ってくれたのはホットクックさんなんだけどね(笑)



ホットクックさんに頼むから
まあ、作ったというより、食材を切って入れただけともいう。







らっきょう漬けはヨッティの手作りなり。

トマトソースが余っていたからそれも入れたので
ちょっとトマトの酸味も残っているカレーとなり・・・
美味しいんだけど、たぶん二度と同じ味は出せない気がする(笑)




盛りだくさんのサラダもね！


実は…野菜大好きな我が家なので、頑張って野菜サラダのストックを作ったのだ。


今回は・・・・
キャベツ・レタス・ブロッコリースプラウト・カイワレ大根・人参・レッドオニオン・きゅうり・水菜
をすべて切ってジップロックに入れた。
大体２～３日分。あっという間になくなるから・・・笑えるよね。


あとは・・・・


ヨッティのおつまみ用に浅漬けとピクルスもね。

毎週この調子で・・・野菜切るだけで本当に1時間かけてる気がする～。
いつも無心でひたすら切る！(笑)

しかし・・・夏はやっぱりカレーだよね。
カレーは美味しい。
また作ろうかな~。