茄子とえのきのおひたし？かな？

茄子がたくさんあって・・・
何して食べようか・・・簡単に作れるものは無いか・・・
ここはクックパッド先生に教えてもらおう！と検索。

ふと目に留まったものを作ってみた。



こんな感じでナスを切って…
ボールに入れて・・・・
レンジで３分。


エノキも乗っけてさらに２分。

味付けは・・・・だしポン酢とラー油！
ツナ缶も混ぜて・・・・
あとは、シソも少し刻んで入れてみた。





こんな感じで作ってみたら
ヨッティが偉く喜んだ(笑)

次も作ってくれってさ！
良かった良かった。