熟しています

おはようございます

 

サンシュユが

熟してきました

　　　

お決まりの

食べられるか問題ですが

 

完熟前は

渋味と酸味が強く

生食には不向きですが

 

完全に熟すと

渋味はほとんどなく

甘酢っぱくて美味しいらしいです

 

種は

薬効があるので

 

果実酒を

作るときは

種を取りだし

実を乾燥させてから

 

ジャムを

作るときは

裏越しをして

種と皮を取ってからが

おすすめらしいですよ

 

え？

和尚はどうする？　ですか？

 

それはもちろん

葉っぱと赤い実の

コントラストを愛でるだけ

あとは鳥さんたちにプレゼントです　

 

Have a good day !