「ぜ～んぶホットケーキミックスのパン・パン・パン」（学研）に載っていた
りんごパンのレシピをアレンジしてりんごの皮パンを作りました
ホットケーキミックスの代わりに小麦粉（薄力粉）とベーキングパウダーを使ってみました。
（全然ＯＫ
）材料は。。。。
薄力粉２００ｇ
ベーキングパウダー茶さじ１くらい
バター２０ｇ
プレーンヨーグルト８０ｇ
砂糖大さじ１くらい
シナモンパウダー適量
りんごの皮２個分
作り方は。。。。
①薄力粉とベーキングパウダー、シナモンをあわせ、バターを指先でつぶしたり、手ですり合わせたりしながら、バターの粒が見えなくなるまですり混ぜる。
②ヨーグルト、砂糖、刻んだりんごの皮を混ぜ、粉っぽさがなくなったらひとつにまとめる。
③手で丸め、１７０～１８０度のオーブンで２０～２５分焼く。（きつね色になるまで）
この分量で、赤ちゃんのこぶしの大きさのパン１４個、出来上がりました
甘さ控えめです
