今日も「迷える子羊ちゃんコーヒーハウス」に来ています。さっき、このコーヒーハウスのもう一つの大きな特徴に気付きました。ここの標準は豆乳で、牛の乳使用には50¢の追加料金を課すのです。「ラテください」と言えば、豆乳を使用したラテが出てくるんですね~。提供するスイーツは全てオーガニック&プランタンだし、わたしが理想とするコーヒーハウス登場!?この店が「わたしの行きつけのコーヒーハウス」になったのは決定的です。
ちなみに、店の雰囲気はヒップ。今はDJが音楽をかけています。ポートランドのビーガン・カフェもそうだけれど、ここでも客層は若者中心で子供もよく見かけます。ヒップでカジュアルな雰囲気だけれど、押さえるところはきちんと押さえている---。こんな「迷える子羊ちゃん」に。
人気blogランキングへ(←牛の乳利用に追加料金、賛成!スタバ、見習え)
ちなみに、店の雰囲気はヒップ。今はDJが音楽をかけています。ポートランドのビーガン・カフェもそうだけれど、ここでも客層は若者中心で子供もよく見かけます。ヒップでカジュアルな雰囲気だけれど、押さえるところはきちんと押さえている---。こんな「迷える子羊ちゃん」に。
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このコーヒーハウスが牛乳に追加料金を取るのは、地元のあるオーガニック農場からだけ仕入れているからかもしれません。でも、豆乳ではなく牛乳に追加料金を取るコーヒーハウスというのは初めてなのでうれしかったです。
Mihoさん、
きっと甘味料でも入ってるのでしょうね。日本にこのようなカフェが出てくるのは・・・、あと10年後かな?
ikuraさん、
日本でも豆乳は浸透してきたと思うのですが、どうなんでしょう?でもやっぱり「牛乳神話」が根強いのでしょうか?
私はとあるコーヒーショップにて豆乳ラテを発見し注文したらとてもとてもスィートなラテでした甘いですよ、との注意書きもナイし謎すぎる・・・・。日本にもそういうカフェ欲しいですよ本当に。
そういったカフェがもっと増えるといいですよね!!!