蟹やらホヤやら

6/24（土）

いつもの三沢漁協直売所に買い出しに行って、その足で三沢漁港へ🚗

この時期の東北の太平洋側はかなりの確率で濃霧です🌁


さて、この日の戦利品は毛ガニ1匹200円（税込）🦀


塩を入れて15分ほど茹でますよ


こいつがこの辺りの名物の平蟹っていうやつ🦀

これは茹でたものが売っていて1匹120円


天然ホヤ１個120円（税込）

ホヤはこの➕の口を切り落として中の水を抜きます


このように突起ごふたつあって上の写真のように上から見ると口が➕と➖にちゃんと見えます


３個ちょちょいと捌きまして🔪


鯵1匹90円（税込）🐟


今宵はたたきにしてみよう🔪

大葉、茗荷、葱、生姜と薬味三昧

こんな感じに仕上がりました

蟹も分解して甲羅に盛り付け

この分解作業がかなり手間で毛ガニ2匹は分解まで手が回らなかったので、今宵は毛ガニ1匹と平蟹2匹でいただこう


ホヤも切ってこんな感じに


鶏皮ポン酢


冷奴も茗荷と生姜と葱をたっぷり


土曜日なのでプチ贅沢して糖質ありで🍺


海鮮居酒屋中年おやじ開店🏮

毛ガニアップ🔍

これで200円

鯵のたたきもアップ🔍


ホヤもアップ🔍


鶏皮アップ🔍


ここで中年おやじ格付けチェック👨🏻

陸奥八仙と陸奥男山の飲み比べ🍶


えー眺めやん🤤





やっぱり飲み比べると男山の方が好みだけど、目隠しして出されるとどっちがどっちか分からないかも


ホヤ


鯵

久しぶりに海鮮に満足して、晩酌終了

洗い物を済ませてのんびりしてたら近年稀に見る大事件が勃発

大事件の様子は明日の更新を楽しみに