皆様、おはようございます。品種茶専門店[心向樹]代表 兼 茶ソムリエの川口です。
魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログをご提供できればと考えております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。 前回のコラム アンバサダー
さて、今日のお題は 【 べにふうきで花粉症対策 】 についてです。
突然ですが、皆さん花粉症ですか？
尚、お知らせする事ではありませんが
心向樹のスタッフは全員花粉症です！
ただ、品種茶べにふうき のお陰で今年は比較的順調です。
以前の記事でもご紹介した品種茶の機能性として注目度の高い品種になります。
べにふうき緑茶に含まれるメチル化カテキンが、アレルギー症状の緩和に効果がある事がわかっています。
元々紅茶向けの品種として開発されましたが、私の恩師 山本万里 先生によって、紅茶ではなく緑茶に新しい機能性があることが解明されました。
(紅茶にはメチル化カテキンが含まれなくなってしまうため、残念ながら効果がありません)
今は べにふうき と聞くと紅茶より緑茶の方が有名になっているような感もあります。
味は渋みが強めの品種です。メチル化カテキンは渋みそのものです。良薬口に…と言われますが正にですね。
お勧めの飲み方は、黒糖とショウガを加えてみて下さい。
粉末茶もよく見かけますが、私はあまり…。
他にも飲み方が御座いますので、改めてご紹介致します。
あなたのライフスタイルを 品種茶 でもっと楽しく快適に！
今回は以上になります。
次回は【 利き茶のゲーム 】 について少しご紹介したいと考えております。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
品種茶だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログをご提供できればと考えております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。 前回のコラム アンバサダー
さて、今日のお題は 【 べにふうきで花粉症対策 】 についてです。
突然ですが、皆さん花粉症ですか？
尚、お知らせする事ではありませんが
心向樹のスタッフは全員花粉症です！
ただ、品種茶べにふうき のお陰で今年は比較的順調です。
以前の記事でもご紹介した品種茶の機能性として注目度の高い品種になります。
べにふうき緑茶に含まれるメチル化カテキンが、アレルギー症状の緩和に効果がある事がわかっています。
元々紅茶向けの品種として開発されましたが、私の恩師 山本万里 先生によって、紅茶ではなく緑茶に新しい機能性があることが解明されました。
(紅茶にはメチル化カテキンが含まれなくなってしまうため、残念ながら効果がありません)
今は べにふうき と聞くと紅茶より緑茶の方が有名になっているような感もあります。
味は渋みが強めの品種です。メチル化カテキンは渋みそのものです。良薬口に…と言われますが正にですね。
お勧めの飲み方は、黒糖とショウガを加えてみて下さい。
粉末茶もよく見かけますが、私はあまり…。
他にも飲み方が御座いますので、改めてご紹介致します。
あなたのライフスタイルを 品種茶 でもっと楽しく快適に！
今回は以上になります。
次回は【 利き茶のゲーム 】 について少しご紹介したいと考えております。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
品種茶だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
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日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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