マクドナルド

今、ネットカフェを生活の拠点とする若者が全国に拡大しているようで、大変な
社会問題となりつつあります。

中には、ファーストフード飲食店で100円ほどのコーヒーを頼んでそのままずっと
居座り一晩過ごす、そんなことを繰り返す若者もいるとか…ニートが急増してい
る裏で、このような若者の新たな貧困問題が浮き彫りになってきている今の社会
にどのような未来が待っているのか、考えると不安になります…。


ところで、”ファーストフード飲食店”というと、まず思い浮かべるのが「マク
ドナルド」…『読むクスリ 1』(上前淳一郎著)によると、ハンバーガーの作り方
から接客の仕方まで、あわせて２万５千ものマニュアルがあるそうです。

例えば…


●全国の店舗でカウンターの高さは72cm。この高さがお客様が一番ポケットから
　お金を出しやすいそうです。

●バーガーパンの厚さは17mm。この厚さが口に入れたときに最も美味しいと感じ
　るそうです。（『読むクスリ１』には書いていませんでしたが、パンの中の
　気泡などにもこだわりがあるようです…）

●カウンターの女性店員は、注文を受けると必ず「ありがとうございます」とい
　うことになっているそうです。そしてすかさず３秒以内に「コーラはいかがで
　すか？」とたずねることになっているみたいです。(今はそうかな？？？)　
　人間は「ありがとう」といわれると、３秒間ぐらい恍惚とし、催眠状態に陥る
　…というのがその根拠のようで、この間に飲み物を進められると無批判に受け
　入れてしまうそうです。


ハンバーガー1個の販売にここまでこだわりがと研究の蓄積があることにはおそれ
いります。


確かにおいしさの感覚は人それぞれで、また食べるときの気分にも左右はされま
すから、このような数字設定で管理を徹底したとしても、それがベストとは限ら
ないでしょう。

実際最近では、同じ商品でも売る地域・対象によって、わざと味付けを変えてい
るものもあるようなことを聞いたことがあります。

ですから全国各地の同じ種類のマクドナルドハンバーガーを食べ比べてみると面
白いかもしれませんね。


とはいえ、その１つ１つのこだわりが「ありがとう、と言ってもらえた回数をこ
っそり数えてる」というキャッチコピーにも表れているように思います。

それは確かに利益を得るために行っていることですが、1人の笑顔のためにここま
での努力が必要なんですね…。


茶道では、相手への会話や動作の型1つ1つを洗練させ、「かた」から「かたち」
へ、つまり相手へのもてなしの心を動作１つ１つに自然な形で表していくことを追
求していったように、昔は相手との交わりの一瞬一瞬を大切にしてきました。

マクドナルドの例でもいえるのですが、そんな相手への思いやりが今の世の中で
は欠けているのかもしれません。


私は大学院時代、あるテレビ局の番組審議会のテープを巻き起こして議事録を作
成するバイトをしていました。

その審議会に列席している”おえらいさん”1人1人から出る言葉は通り一辺倒な
ものばかり…。

視聴率が高いことで慢心しているようにも思いましたが・・・そんなこととこのマク
ドナルドのたゆまぬ努力とどうしても重ねて考えてしまいます。


それはさておき、やはり相手のために尽くす、これは尽くせばきりが無いことで
すが、できる限り相手への思いやりの心を形として表す努力が今求められている
のではないかと思います。