熱々で食べることの難しさ。。

久々にホットケーキ↓

いただいたウィンナーをキャベツと炒めただけ。
あとはバナナヨーグルト・カフェオレ。
私は林檎ジャム☆

この日、私はホットケーキを熱々で食べることの難しさを痛感(笑)
焼くのにも結構時間がかかるし、最初に焼いたのと時差ができちゃう。
ウィンナーもパリパリの熱々を頂きたいと思うし、
この朝は、かなり悩んだ。

とりあえずウィンナーを炒めておいてから、ホットケーキを焼き、盛りつけ直前でウィンナーを再度加熱することに。それでも、ホットケーキはすぐ冷める。。
ちょっと冷めたホットケーキはダメなんですぅ、
熱々で、バターを乗せたらすぐ溶けるっていう状態でないと！
仕方なくレンジでチン。
なぁんか納得いかなかったけど、ダンナッチは久々のホットケーキで喜んでたので良し♪

ダンナッチはバターで↓

かぼちゃのポタージュ★

本日の朝食↓

涼しくなったので、朝から温かいポタージュが飲みたくて。
玉ねぎ＋かぼちゃ＋キャベツ＋牛乳＋コンソメでポタージュを♪
ベーコンも入れれば旨味が出るんだけど、今朝は軽めに
おいし～！って飲むのは私だけで
ダンナッチはいつもの味噌汁を飲むように飲む。
強いて感想を求めても「うまいよ、かぼちゃの季節だね」
・・・
かぼちゃ、さつまいもって男の人ってどうしてダメなんでしょう？！

バゲットを、チーズとバタートーストに。
昨日の残りのマカロニサラダとダンナッチにカプチーノ。

今日は、ダンナッチ目の手術なのでお昼で帰ってくるのだ。
私は運転手三
本人は何度もやってるので慣れてるらしいけど、、
私のほうがドキドキ

朝食シリーズ

休日の朝食を並べてみました↓

大好きな梨が出てきたので早速♪
イギリスパンでサンドイッチ＆ツナサラダ
今って、一番フルーツがある時期ですね
桃・スイカ・梨ナド。巨峰も出てきましたね～。
わが家は常時グレープフルーツとかキウイ・パインはあるので
何種類かを盛りつけて朝からフルーツバイキングで楽しんでます♪


ブルーベリーのスムージーと、チーズ入りスクランブルエッグ。
牛乳を入れてとろとろ状態に仕上げます
真ん中のはパックごと出しちゃったけどクリームチーズ。
オレンジ果肉入りで、大好きなのだ～
奥は、キャベツだけをルクで煮たもの。
塩・胡椒のみだけど甘くておいしい！


簡単に・・・トースト二種！

今日は会社の上司から安産のお守りをいただきました
産後復帰のことや色々と気遣っていただいてありがたいです～☆
産休入りまであともう少し。
ボチボチ(笑)がんばらなくちゃ

オムライス☆

お盆休みのランチに↓

ダンナと見てたキューピー３分クッキングでやってたんです。
魚介のオムライスだったかな？！ちょうど昼前で、じゃぁ、これにしよう！って、まさに３分クッキング

テレビのは薄焼き卵だったんだけど、こっちのが絶対おいしい！ってことで
魚介も、エビしかございませんが・・・
こういう時、冷凍しておいたエビが大活躍です☆
安い時に買って、殻をむいて小分けにして冷凍しておきます。
お弁当用にサっと煮たり炒めたりもできて便利だしね♪

具は、玉ねぎ・ピーマン・人参・エビ・とうもろこし。
とうもろこしも、ちょうど茹でたのがあったのでヨカッタ

「えー、すげぇ。もうできたのぅ？」っていう一言に、「へへーん」って気分良くなっちゃう単純な私です

ミートソースのリメイク。

ミートソースのリメイク↓

先週作って残りを冷凍しておいたミートソース。
2人分には足らないって量だったので、ジャガイモ・しめじ・トマトを炒めコンソメで煮たところへミートソースを入れて、デミグラスソースの固形ルー１個を入れて、塩コショウで完成♪
ミートソースのおかげで煮込んだ味になって10分料理にしては美味でした(笑)
ダンナッチ、「ドライカレーか？！」って。
うーん、作った私もわからないっス
名付けて、ミートソースリメイク丼！
冷凍もののストックがあると助かるわ～

チキンをマスタードソースで★

カリッカリに焼いて、さっぱりマスタードソースで↓

お肉、切り込みを入れたつもりだったのに切れてなくて
盛り上がって、なかなか中まで焼けなくて
裏面は焦げちゃいましたー
見なかったことにして、ひっくり返して食卓へ～(笑)
エヘヘ

焼いた後のフライパンを傾けて、マヨネーズ・マスタード・醤油・味醂・酢を入れタレを作り
かけてできあがりー♪
付け合せは、インカのめざめをチンしただけー。
さつま芋みたいや～

まるごとトマト

トマトカップにサラダを入れてみました～

こないだお店で食べたのをマネっこ
中は、トマト・きゅうり・カニかま・チーズをマヨで和えたもの。
しっかり冷やして、いただきまーす
食べづらいから、かぶりつきで(笑)
トマトそのものがおいしい季節限定品でございます

ビーフシチュー♪

ちょっと涼しくなった日をねらって(笑)
牛スネ肉が安かったので、新じゃがとビーフシチューに♪

ビーフシチューは、作った翌日に食べると勝手に決めてます～
鍋が小さいので２食分しか作れないんだけど
肉から消えてくので、次の日は野菜だけに

ドライカレー

休日のランチに残り物で↓

マーボー豆腐に使った残りの、ほんのちょっとの挽肉と大量の野菜で
コンソメ＋カレー粉＋ケチャップ＋醤油＋塩こしょうで味付け。
目玉焼きをくずしながらいただきまうす♪
黄身が甘いので、しょっぱめ＆辛めに味付けします

私、黄身を崩すときに、お皿にベターってつくのがイヤなんですぅ。。
だから、うまくカレー部分にかかるように全神経を注いでいただくんだけど、隣を見ると、もうグチャグチャやってました
だよね～・・・。ダンナッチが気にするわけがナイ！　プハ
ダンナッチ大好きなカレー物。
おかわりがないと知ると、カップラーメン作ってました・・・

ホットドック

いつかの休日のホットドック↓

ホットドック用のパンが100円だったので
だけど、このパン、全然キャベツとか具が入らない～・・・
横に切るほうがたくさんサンドできるよなーと思いました。

炒めたキャベツとウィンナーをはさみ、チーズをかけてオーブンへ。
ドライパセリをふって、できあがりー。
マスタードとケチャップで召し上がれー。
じゃがいものポタージュと一緒に♪