シホのキッチン♪

お料理や日々の暮らしで気になることをお届けします♪

噂の・・・

2006-08-30 | 和食
鶏ハムを作ってみた↓

どうしてもピンク色には抵抗があったので、割としっかり火は通しました。
味は、本当にハム
無添加でうれしい限り♪
マスタード&マヨでいただきました~。

基本のレシピどおり作ったんだけど
次はスパイスを入れて、円く巻いてみようっと
スープも、中華スープにしたら「なんじゃこりゃー」(笑)ってくらいおいしかった!
色々使えそうな鶏出汁だ~


☆会社ではほぼ引き継ぎ完了なので、
私は出産関係の書類リストをココでチェック。
産休に入る前に揃えておくもの、ダンナッチにやってもらう手続きなど色々とあるので確認しておかなくちゃ。
こういうことって家ではなかなかできないので・・・。
しかーも、給付金とかって自ら申請しないと出ないし!
まだまだ入院準備品もベビー用品も揃えてなくて、呑気な私です

朝食シリーズ

2006-08-29 | 洋食
休日の朝食を並べてみました↓

大好きな梨が出てきたので早速♪
イギリスパンでサンドイッチ&ツナサラダ
今って、一番フルーツがある時期ですね
桃・スイカ・梨ナド。巨峰も出てきましたね~。
わが家は常時グレープフルーツとかキウイ・パインはあるので
何種類かを盛りつけて朝からフルーツバイキングで楽しんでます♪


ブルーベリーのスムージーと、チーズ入りスクランブルエッグ。
牛乳を入れてとろとろ状態に仕上げます
真ん中のはパックごと出しちゃったけどクリームチーズ。
オレンジ果肉入りで、大好きなのだ~
奥は、キャベツだけをルクで煮たもの。
塩・胡椒のみだけど甘くておいしい!


簡単に・・・トースト二種!

今日は会社の上司から安産のお守りをいただきました
産後復帰のことや色々と気遣っていただいてありがたいです~☆
産休入りまであともう少し。
ボチボチ(笑)がんばらなくちゃ

瞳♪

2006-08-28 | 和食
豚バラで、簡単炒め煮↓

やっと人参の価格が下がってきた
これはダンナッチも大好きで、鍋いっぱい作ってもあっという間に終わってしまう。
甘しょっぱい味付けでご飯が進みます
次の日に、卵でとじてもおいしいんだけど、まず残らない・・・(笑)

やっと涼しくなってきて、よかったー♪
この二日間の朝晩の冷え込みは、夏の終わりって感じでちょっと寂しさも感じるんだけど、でもでも今年に限っては助かります!
なんとかなるかも~って思えてヨカッタ、ヨカッタ。

今朝は、二人揃って寝坊
ダンナッチ休みだし月曜だったから余裕だったけど☆
6時過ぎにトイレで起きて、あともう少しーって思って寝たら、
ひと夢見ちゃいました

簡単夕食

2006-08-25 | 和食

かぼちゃとオクラの煮物・大根と豚バラの煮物・納豆・ポテサラ。

ちょっと強気でやってみた(笑)
ダンナッチのメインがないのだ~
私はこれで十分だけれど、ダンナッチには物足りないだろうな~と思いつつ、
ハイもう今夜はこれだけ!!って強行
夏バテ気味の胃にはこういう食事がいいのよ~って暗示をかけるべく、
今日は胃を休める日ねって。

ナポリタン風~

2006-08-23 | イタリアン
パンチェッタと夏野菜でナポリタン風に↓


お盆も過ぎたというのに暑い毎日が続きますねぇ。。
貧血とこの暑さで、毎日しんどいです
少しは数値が上がったみたいだけど・・・。
朝起きて朝食を作ってお弁当を作って洗濯干して掃除機かけて出勤・・・っていう普通のことが、しんどい
余裕を持って時間を見ないと、、って感じです。
どんどんお腹は大きくなるしね。
もう自分で足のマッサージができませぬ
でも浮腫むしー、、お風呂上がりは、お行儀悪い格好でくつろいでます☆

あー、ダンナッチと二人の生活もあと僅か。
そう思ったからなのかわからないけど「ダンナッチ恋しい病」
いつまでも私は姫でいたい(笑)と思いまする。

いつものケーキ屋で、夏バージョンをゲット☆

カシスのムースと、シトロン、ティラミス。
ティラミスはオレンジリキュールが効いててめずらしくて

シトロン↓

名のとおり、レモンクリームがメチャ旨でした☆

おうちで焼肉

2006-08-18 | 和食

焼肉とかバーベQって、絶対外食で、、と思ってるので、あまりお肉を買ったことがなかったんですが、、ダンナッチと買い物行きリクエストでサイコロステーキを買ってみた。
ら、大失敗・・・
ゴムみたいなんだもん。。
けっこう高かったのに!
味付け肉って、初めて買ったから~・・・。。
これ、炒めてる最中から、あやしかった。。独特の甘い匂い・・・
うさんくさいったら、ありゃしない(笑)

やっぱー、自分で味付けしたほうがおいしい!!
家で食べれば安いし野菜たくさん食べられるし♪ってことで、やったのにーー。。
市販のウィンナーとか大好きなダンナッチでさえも「ん?!」って反応。
「食べ直ししようぜ!」って言われてしまった
アハハ~、週末の外食は肉だね~

玉ねぎ・ナスは絶品でしたよん

オムライス☆

2006-08-17 | 洋食
お盆休みのランチに↓

ダンナと見てたキューピー3分クッキングでやってたんです。
魚介のオムライスだったかな?!ちょうど昼前で、じゃぁ、これにしよう!って、まさに3分クッキング

テレビのは薄焼き卵だったんだけど、こっちのが絶対おいしい!ってことで
魚介も、エビしかございませんが・・・
こういう時、冷凍しておいたエビが大活躍です☆
安い時に買って、殻をむいて小分けにして冷凍しておきます。
お弁当用にサっと煮たり炒めたりもできて便利だしね♪

具は、玉ねぎ・ピーマン・人参・エビ・とうもろこし。
とうもろこしも、ちょうど茹でたのがあったのでヨカッタ

「えー、すげぇ。もうできたのぅ?」っていう一言に、「へへーん」って気分良くなっちゃう単純な私です

桃~

2006-08-17 | デザート
桃全盛期です!というかもう終盤ですねぇ。
8月はあちこちから桃を頂くことが多くてうれしいです♪
固くても甘い桃が大好き☆
これを食べちゃうと柔らかいのは・・・って感じになっちゃうけれど、そんな新鮮なのは農家から頂かない限りほぼムリです。。
旬のものをいただけるってありがたいです~

やわらかい桃は、ヨーグルトと一緒に食べたり↓

桃の缶詰より、うまぁい
鉄分補給に、プルーンものせて。
今朝は、桃+牛乳+ヨーグルトをミキシング☆
フレッシュジュースにしていただきました♪
この時期ならでは、っていう贅沢品です☆

あとはー、フルーチェに入れたりしてます。
今度は、コンポートにして保存してみようかなぁ。

夏休み~

2006-08-16 | Weblog
久しぶりに海へ行きました↓

お盆に海なんて、本当に久しぶり。
だって、渋滞すごいしどこ行っても人・人・人で、ファミリーじゃない限り行くもんじゃないし~。
でも、今年はダンナッチがちびまるに海の音を聞かせたいって言うので(笑)のんびり行ってみました。
高速から渋滞・・・。
お昼は予定どおり きときと寿司で♪
生タラバ、おいしかった~
私は3皿しか食べてないのに4000円代って~
おいしかったので良し


砂場には行かずに、日陰のある岩場で散策↓


うっひゃー、大きなお腹です

現在で、既に7kg増・・・
スイカ(しかも2L級の)が入ってるみたい~。

カニ発見

このカニをとろうとして、ダンナッチ、サングラスを海へ落としてしまった
私が見た時には、もうそれを拾おうと海へ入ってる!!!
ええぇえ
この中途半端な丈のパンツ↓も濡れちゃってるよ~・・・

まったくぅ、、これじゃぁ子供と同じよね~
ためらわず海に入るのでビックリです。

「ちびまる起きてる?起きてるか?」って(笑)
一体、何度問いかけたことでしょう

ちびまるは、もう自分の意志で瞬きをしているらしいのだ。
眩しければ逆を向いたり、光も感じるみたい。
最近は、寝ていても呼ぶと起きてお返事くれるし
大丈夫、ちゃぁんと伝わってるよ。
波の音も、眩しい海の光も、ダンナッチの思いも

大きくなったら、この日のことを話してあげたいな。

ひじきご飯で、ワンプレート。

2006-08-09 | 和食
前日のひじき煮で、ひじきご飯↓

鶏肉が少しだったのでメインをご飯にしちゃおう!と思って、一緒に盛りつけました。
カモフラージュです(笑) いんげんの味噌マヨ和えも。
ワンプレート盛りにすると、ダンナッチはなぜかうれしそうです
ひじき煮って、次の日に卵焼きに入れたり、ひじきご飯にしたりと何度も楽しめるので大好きです 



味噌汁、浅漬け、冷やし茄子、朝の残りの茄子味噌、
デザートは、桃のヨーグルトがけ♪

って、全然ワンプレートで済まないし