超！！かんたん

レタスの湯引き

沸騰したたっぷりの湯に、塩、サラダ油を少々入れてレタス適量をサッとボイルします。

しっかり水分を切って、醤油、ゴマ油、すりごまを合わせたタレをかけて出来上がり。

レタスの青臭さと苦味がなくなり、簡単に中華料理ができますよ