３月の小全席

３月の小全席（ミニコース）　　１人前　２８００円
・前菜…ホッキ貝の葱風味魚醤ソース
　　　　砂肝のピリ辛

・揚げ物…湯葉春巻
　　　　　鶏の唐揚げ　怪味塩（いろんな味のする塩）

・穴子のチリソースor穴子の油淋ソース

・アサリのスープ炒飯

・杏仁豆腐の苺ソース



画像は関係ないですが、
しゃんらんオリジナル『中華風かつ飯』
約７０ｇのとんかつに中華飯の具をかけたボリューム満点です。

裏メニューですので、ご了承ください。

一番人気

四川水餃子…５８０円

タレが美味しいと言われます。

自家製甜醤油（てんじゃんゆ）という中国の甘醤油。
醤油と砂糖とさまざまな漢方（香辛料）でじっくり煮つめたものです。

これに、ピリッと自家製辣油がアクセント。

２月の月替わりミニコース

今月からお一人様からいただける『小全席（ミニコース）』をはじめました。

前菜…ほっき貝の葱風味、菜の花の中華風お浸し

椎茸の雲丹詰め天ぷら

鶏の蝦醤（蝦味噌）風味揚げ

四川風水餃子

黒酢の酢豚or甘鯛の広東風蒸し

タラバのとろみ湯麺

胡麻団子

是非一度食べてみてください。