〜ピアノで心を育て、豊かな人生を〜
千葉県野田市の「せとピアノ教室」
講師の瀬戸喜美子です♪
ご訪問ありがとうございます♪
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昨日は、野田市内
山下クッキングサロン
でのお料理教室がありました。
前回発表会の直前だったためにお休みしたので、4ヶ月ぶりに伺いました。
昨日のメニューは、
紫キャベツと帆立のリゾット
フワフワ‥パン
人参ポタージュ
キャロットケーキ
ブランマンジェ トマトジュレのせ

「岡田の人参がたくさん手に入ったからこのメニューにしたのよ」と先生。
え?岡田の人参?
と一同「???」
詳しくお聞きしましたら、「岡田」という地域で作られている人参は、「岡田の人参」として名が通っていて、美味しいのだそうです。
「岡田」は、旧関宿町の木間ヶ瀬にあります。
我が家も旧関宿町。でも知りませんでした。
勉強になります!!
で、その人参で作ったポタージュやケーキ、とても美味しかったです♡
フワフワ‥パンは、ほんとにフワフワで、写真のパンには中に金時豆の甘煮を入れて「豆パン」になっています。
リゾットは、火を止める直前に紫キャベツを入れて、さらに盛り付けの時に生の紫キャベツと軽くバターソテーした帆立をトッピング。
どれもとても美味しかったです♡
Tさんプレゼンツの「マリアージュ」の紅茶もスッキリしたお味でお料理に合って美味しかったです。
そして皆さんとのお話はいつもとても楽しくてその上勉強になります!!
レッスン開始時間が早かったので、後片付けをせずにおいとましてしまい、“食い逃げ”してしまいました


次回が楽しみです

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