大豆粉を使ってパンを焼く ～シナモンロールとちぎりパン～

だいぶ前のことになりますが、朝霞台へ大豆粉を使ったパンづくりを習いに行ってきました。

朝霞台へ行ったのは初めてで、地図を印刷していったものの、もちろん道に迷うワタシ

方向音痴レベルはＳ級です



今回は同じ生地を使い３種類のパンを。


シナモンロールに





ちぎりパン。





チーズパンと塩麹の野菜スープも作りました～




シナモンロールの成型が勉強になったな～

大豆粉を使うと焼き色がしっかりつくそうです。

優雅なホテルの朝食みたいで、ぜいたくなひとときでした