まつたけ

　友達のご主人が今年初の松茸を持って来てくれた。

ご主人は、松茸名人で、私は、山の仙人と思っている。
キノコだけでなく、山菜にしても、食べられる物は何でも知っている。

ここ数年、赤松が松食虫にやられているせいか、年々松茸は取れなくなっていた。

今年は、お盆の時期に寒かったせいか、いつもの年よりも多く取れそうだとのこと。

さっそく、てんぷらで頂いた。
「んーむ。松茸の香りがしないぞ。」
母が、「傘のところを食べないと、臭いがないよ」とくれた。

本当だ。傘のところは、香りがする。


今朝、友達のところに寄ったら、見事に松茸が並んでいた。
しかし、いつもの年だと、玄関先まで、臭いがただよってくるのに、そばに行っても、臭いがしない。鼻にくっ付けるとようやく、香りがする。


なんか、中国産や韓国産なみだ。


そう言えば、今日のニュースで、米沢の方がキノコとり行って、スズメバチに７０箇所刺されて、亡くなっているし、友達のご主人も、すでに、３回も熊に出会ったと言ってたっけ。

これも、自然破壊が影響あるのかな。