シニア的お笑い生活

できれば毎日笑って暮らしたい。

冬瓜をいただいたので

2010-08-06 11:46:48 | 日記
ご近所さんから、巨大な冬瓜をいただいたので


にくきゅうさんの肉味噌をヒントに、こんな料理をつくってみました






肉味噌、いろんなのにアレンジできそうです。




・・・冬瓜、大き過ぎてまだまだ象の足2本分くらいあります。簡単な冬瓜のオススメ料理ってありますか?



今日も酷暑

わたしの鋼鉄の胃袋もバテ気味なのか、珍しくムカムカする感じで食欲ありません

干からびる前に何か食べなきゃ。



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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (にくきゅう)
2010-08-06 12:12:48
たっちゃんが作ると、なしてこだにオサレになんのがわがんね。
やっぱ絵心のある人は、盛りつけも上手いんだな~。

そして私、冬瓜っちゃ食べたごとねぇんだげど?
どうやって食べていいのか、いやその前に
どうやって調理したらいいのか教えて欲しいorz
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Unknown (ピーナ)
2010-08-06 13:13:39
和風仕立のだしで煮込んで、スープで食ってみ。柔らかくって胃に優しいよ。夏もあったかいもの食べなきゃね
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Unknown (かっちゃん)
2010-08-06 15:15:59
冬瓜大好きなんだけど、自分でこさえると今イチな味なのよ。
下茹でしてから出汁に入れるのをつい最近しったっす(笑)
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・にくきゅうさん (たっちゃん)
2010-08-06 20:12:11
いやー、肉味噌のおかげで淡泊な冬瓜もだいぶ消費できたわー♪

冬瓜、皮むいて中心部のタネっていうかワタっぽいのを取り除いたら短冊切りにして炒めたり、炊いたりって感じがな。あまり得意じゃないけれど、夏には必ず貰いますよ。
ちょごっとでも褒めてもらうと、俄然やる気が出るタイプです(笑)ありがとう。

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・ピーナさん (たっちゃん)
2010-08-06 20:14:11
和風だしでスープに、ですね。
よさそう。やってみるね~♪ありがとう
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・かっちゃん (たっちゃん)
2010-08-06 20:19:00
うん。冬瓜、シンプルな素材だけになんか難しいよね。煮すぎるとドゥルンてなるし(笑)

例年、余してしまうんだけど、情報交換しながらだと今年は無駄にしねーように使い切れるかもー♪
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Unknown (ももぶー)
2010-08-07 17:41:40
娘に好評なのは
冬瓜と春雨とベーコンでコンソメスープ。
私はおでんのダイコンみたいに煮たのが好き。
肉味噌、私も作らなきゃ。
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・ももぶーさん (たっちゃん)
2010-08-07 23:21:04
>春雨とベーコンでコンソメスープ
あー、それも美味しそう♪ありがとね~。

肉味噌、わたしの中で「ももぶラー」に次ぐ今年のヒットかも!
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