つけ麺と米粉シフォン

テンプレートを春バージョンに変えたけれど、「ああ、3月の秋田はまだまだ冬まっただ中」って再確認したこの頃。



そんなとある休日、ダンナと「つけ麺焚節（のぶ）」（大館市立花屋敷前）へ




写真は肉玉つけめん。
北海道産小麦（全粒粉）の自家製麺が独特の歯ごたえで美味しい～。
スープは鶏、豚骨、魚介だそうで、クセがなく深い味。
ポットに入った割スープを入れてゴクゴク飲み干す勢いでした





帰りはスーパーで、地元の母さん手作りの「淡雪こまち米粉シフォンケーキ」を買って。






国産農産物をちょっとだけ応援できた日でした（あと付けのこじつけか）