あした天気になあれ♪

日々の出来事・私の想いなどを
少しずつゆっくり書いていければと思ってます。

キャベツ♪

2007-02-11 19:11:49 | 今日の夕食

先週知り合いから頂いたキャベツ3玉自分で買ったキャベツ1玉

計4玉  が冷蔵庫にあったので

今日はキャベツ1玉を使ってロールキャベツを作りました。

スープ仕立てのロールキャベツ

たまねぎ・にんじん・キャベツ・きのこ3種類

具沢山のロールキャベツ  とてもおいしいですよ。

キャベツ♪♪我が家には必ずある野菜

頂き物は無農薬とてもありがたいですね。

今日は感謝してキャベツ1玉鍋いっぱいのロールキャベツを作りました。

    

 これは今日姉からもらったアンコウのみりん干し

とても甘くおいしかったです。

 今日のメニュー 

ロールキャベツ・アンコウのみりん干し・子イカの干し物・

 はなやさい・ブロッコリー・あと昨日の残り物が少し 

3世代同居だと嗜好品も食べ物の硬さも好みがあり大変です。

姑様が、肉は嫌い硬いものは嫌いなので

食事の用意をする私は大変です。

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31 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
とら。主さんへ (satsuki)
2007-02-14 19:59:48
こんばんは
キャベツの中華スープもおいしいですよね。
私は中華スープに春雨を入れて食べます。
とてもヘルシーで美味しいですよね

実は今日またキャベツを叔父さんから貰ったんです
キャベツ5玉・・・2玉は姉におすそ分け、
1玉は義叔母におすそ分け
それでも家には4玉半キャベツがあります。
毎日キャベツ尽くしです。
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小梅さんへ (satsuki)
2007-02-14 19:55:27
こんばんは
チケット♪
自分でとることはないので、
小梅さんの体験が私にとって新鮮でとても楽しかったです。
一緒に?頑張っているようでした。

無事最後まで行き着けてよかったですね。
後は抽選にならないように祈るのみですね。
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Unknown (とら。主)
2007-02-14 17:14:48
今日 キャベツで中華スープ作りました。
でも やっぱりsatsukiさんのロールキャベツがいいな~♪
あんこうもいいな~♪
ココアプリン、まだ作れてないので今週作りますね!
またいろいろ教えて~~
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Unknown (小梅)
2007-02-13 23:45:50
チケットの件では、お騒がせな記事なのに
応援メッセージをありがとう

なんだか正直疲れました。
年かなあ。

返信する
machiさんへ (satsuki)
2007-02-13 19:13:47
こんばんは
ロールキャベツはやっぱりキャベツ一玉ですね。

白味噌入りの和風仕立てのロールキャベツ
初めて知りました。
聞いただけで美味しそうです
是非作られたらUPしてくださいね

楽しみ
返信する
puffpuffさんへ (satsuki)
2007-02-13 19:08:56
こんばんは
いつもありがとうございます。
食べてくれる誰かがいるから頑張れるんですよね。

大変だけど頑張ります。

生活のペース少しずつ戻りつつあります。
戻っているようでも、やっぱりまだまだなのかな?
と感じるときがあります。

puffpuffさんも無理しないでくださいね
返信する
波さんへ (satsuki)
2007-02-13 19:05:34
こんばんは
本当に好き嫌いがある人がいると大変なんですよね。
波さんもたくさんの人のために作った時期
何で自分が・・・なんてきっと思ったよね
でも、「美味しい」の一言で許せて、
また頑張ろうと思うのよね

今は自分で作ったり彼が作ってくれたりで幸せだね。
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ココロさんへ (satsuki)
2007-02-13 19:00:16
こんばんは
ロールキャベツ美味しいですよね。
私も皆さんのところへお邪魔して
いろいろなレシピ・料理いただいております♪

皆様ありがとう

ココロさんもロールキャベツ作ってくださいね
返信する
モモさんへ (satsuki)
2007-02-13 17:54:19
こんにちは
雛人形もオルゴールも私もいろいろなもの大好きです。
でも飾るところが無いので今のところ猫ちゃんで我慢しています
モモさんのコレクションいつか見てみたいですね♪
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かずさんへ (satsuki)
2007-02-13 17:52:02
こんにちは
かずさんのロールキャベツも美味しそうでした。
やっぱり手作りの家庭の味が一番ですね♪
家族が多いと食事の用意も大変だけど
作ってあげれる人がいるから頑張れるのよね
自分のためならばきっと私は何もしない人だと・・
本当に食事は大切にしたいですね。
心も体も温かくしてくれる大切な絆だと思っています。
返信する
こぱんさんへ (satsuki)
2007-02-13 17:03:12
こんにちは
3世代の食事・・大変だけどみんなの健康のためですね。
今はこうして作ってあげる人がいるから頑張れるけど
きっとひとりになったら私は何もしない人なのかもしれません。
誰かがいるから頑張れるのでしょうね。
だからできるだけ手作りのものを・・・
家庭料理を・・・。
と思って頑張れるのよね♪
きっとこぱんさんのお母様もそうだったと思います。
家族のために頑張れたのだと思いますよ。

キャベツは本当にいい食材ですね
どんなにしても美味しいです♪
返信する
今日もおいしそう♪ (machi)
2007-02-13 16:36:27
こんにちは♪

キャベツ一玉使いますよね、ロールキャベツ♪
おいしそうです♪
私も作りたいな~って思っていたところです。
タネをこねるときに白味噌を入れて和風仕立てにする、というレシピを見たので。
もし作ったらUpしますね♪

satsukiさんのお宅のお夕食、いつもおいしそうですね。
ご家族皆さんの好みに合わせるのは気苦労が多いですよね
返信する
Unknown (おいしそうね。)
2007-02-13 11:29:54
何だか毎日美味しそうな食卓。
我が家はもう手抜きし放題状態です

少しは生活のペースが取り戻せましたか?
無理せずがんばってね。
返信する
あらら・・・ (すろぅ らいふ)
2007-02-13 09:40:02
昨日、コメント書いて送信したけど、
出来ませんでした!と・・・
で、あきらめて、今日書いたら、
ゴメンナサイ・届いてたんですね
よければ削除しててね
返信する
ほんと・・・ (すろぅ らいふ)
2007-02-13 09:36:44
好みの違う食事を作るのって、ほんと
大変ですよね。私も実家に居た頃、父の好き嫌いの
激しさににも困りました。それと、下宿のように
弟の友達や、私の友達が住んでた時。この時は
料理するのが嫌いになりそうになった事も、
でも美味しいと言ってもらえたら最高ですよね。
ロールキャベツおいしそう
返信する
Unknown (ココロ)
2007-02-13 07:14:31
コンソメスープ仕立てのロールキャベツ、美味しそうですね~♪

久しく作っていないですね…。

小さい頃は、料理上手だった祖母がよく作ってくれました。

写真があまりにも美味しそうだったので、今日の夜のメニューはロールキャベツに決めました

(^-^)



返信する
Unknown (モモ)
2007-02-13 06:17:08
コメントありがとうございました。
わたしはお雛様も好きですが
テディベアも好き・・・
オルゴールも好き・・・
ステンドライトも・・・
狭い部屋中、好きなものでいっぱいです^^
返信する
Unknown (かず)
2007-02-13 01:36:40
こんばんは、satsukiさん

コンソメスープ仕立て、具だくさんのロールキャベツ
美味しそうです♪
我が家の定番は、いつもは、コンソメ味です
時々、トマト気分になったりもしますが…ww
柔らかく煮込んだキャベツ、ほんとにとろけそうになるほどの美味しさですよね

世代の違う家族の食事作り
毎日のことだから、satsukiさん、大変ですね
でも、いつも、手際よく、美味しいものを作られていて、憧れてしまいます
食事は大切にしたいです
身体も心も、作ってくれるものだと思うから☆
返信する
三世代のお食事 (こぱん)
2007-02-12 22:15:15
satsukiさん、こんばんは。

子どもの頃、母もきっと毎日大変だったのだろうな…
って思いました。
satsukiさん、毎日ご苦労様♪でも賑やかな食卓いいですね。
とっても憧れてしまいます。
ロールキャベツ久しく作ってませんね~
satsuki家のロールキャベツとても美味しそうです。
うちはコンソメかトマト味が多いかなぁ。。。
キャベツってコトコト煮込むと柔らかくなって甘味も増して
美味しくなりますね。何にでも使えるし大活躍の素材です☆
返信する
蟹姉さんへ (satsuki)
2007-02-12 16:24:43
こんにちは
キャベツ♪
どんな風にしても美味しいですよね。
生で食べるのも、炒めて食べるのも、煮て食べるのも
どれも大好きです。

アンコウの干物漁師料理でしょうか?
アンコウの身はちょうどフグのような感じですね。
冬の高級魚のひとつでしょうか、
とても美味しいです。
その土地でいろいろな呼び方食べ方があって面白いですよね。
返信する
小梅さんへ (satsuki)
2007-02-12 16:17:34
こんにちは
冬はやっぱりロールキャベツですね
体があったまりますものね。

アンコウはこの時期だけ取れるんですが、
あまりに小さかったものをみりん干にしたそうです。
こちらでは意外といろいろな物がみりん干になってます。

アンキモ美味しいですよね
アンコウをもらっても鍋にすることは少ないですね。
もっぱら煮物になってます。
とても美味しいですよ
返信する
波さんへ (satsuki)
2007-02-12 16:12:35
こんにちは
すごーーい!!
波さんたくさんの人の食事作っていたんだね
私も義兄たちが帰ってくると10人以上もの食事
の用意大変だけど、
波さんも頑張ってたんだね♪
やっぱり好き嫌いが多い人の食事は大変だよね
うちの姑も肉はだめ魚も小骨が多いのはだめ
やさいも硬いのはだめ・・・本当に大変です。
でも、元気でいて欲しいから頑張ってます。
返信する
さつきさんへ (satsuki)
2007-02-12 16:05:26
こんにちは
核家族で暮らしていた時は一汁三菜でよかったのですが、
同居生活するようになり、やっぱり好みが違うので
品数が増えましたね
同じ線キャベツでも、
私たちは生で、姑はレンジでチンして軟らかくして
年をとると硬いものが食べれなくなるので・・・。
いろいろと大変です
後ででもわかってあげる事ができる・・。
これも大切なことですよね。
私も同居生活をするようになって
亡き両親のこと・・いろいろとわかってあげる事が
出来る様になりました。
だからいい事もたくさんあるんですよね。
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のんママ。さんへ (satsuki)
2007-02-12 15:57:39
こんにちは
私もコンソメ味がほとんどですね、美味しいですよね♪
家族が多いので作る時はほとんどキャベツ一玉使い切ります
いろいろな物が頂ける・・本当にありがたいことです。
感謝していただきました。
返信する
とら。主さんへ (satsuki)
2007-02-12 15:51:49
こんにちは
串カツとても美味しそうでした。
キャベツは生でも美味しいですよね。
串カツ・焼き鳥やさんで食べるキャベツはまた美味しいんですよね
私も串カツ食べたーーい!

キャベツはどうしても大好きです
ロールキャベツも美味しかったです
返信する
またまた美味しそう~ (蟹姉さん)
2007-02-12 14:47:37
キャベツを煮る料理、私も大好きです。
味付けも、シンプルなコンソメ味からトマト味、和風、味噌味、なんでも美味しくなりますよね。
あ~キャベツ食べたくなってきちゃった
刻んで生で食べるのも大好きなんだ~~
柔らかい春キャベツが出回るのが今から楽しみです。

アンコウの干物?初めて聞きました~テレビとかでも見たことないわ~ どんなんだろ。
アンコウ自体、このへんではあまり食べないんだけど、たまに鍋用のがパック入りで売ってる程度です。
フグの干物みたいな感じかしら?美味しそうだわ~
返信する
食べたいなぁ~ (すろぅ らいふ)
2007-02-12 09:25:03
ミンチ買ったら、ロールキャベツにしょう♪
みりん干し!大好き
でも、アンコウのみりん干しは食べた事ないなぁ。
昔、実家で同居してた頃、父の好き嫌いの多さと
弟と、弟の友達2人、私の友達一人、妹の分の
メニュー考えるのが、大変だったなぁ
たまに、他の子も泊まるのでさらに
satsukiさん、大変だろうけど、毎日美味しいご飯
食べれるのって、幸せですね。
返信する
Unknown (さつき)
2007-02-12 01:28:33
こんにちは☆

「あぁ、わかりますぅ」
実家では昔、5人家族で、
「ばあちゃん」がいたから
そんで、みんな好み違ってましたぁ。
食事大変だったと今になって
親の恩を思いますぅ。。
しかし、「おいしそう」ですねぇ
返信する
Unknown (のんママ。)
2007-02-12 01:23:04
ロールキャベツって美味しいですよね(*´∇`*)

私はコンソメスープで煮込んでしまいます。

 

satsukiさんの周りには優しい方が本当に沢山いらっしゃるんですね!

嬉しいですね(´∀`*)
返信する
Unknown (小梅)
2007-02-11 22:59:37
こんばんは。
うわ~♪美味しそう!

この時期、ロールキャベツは欠かせない
メニューですね。
スープ仕立てというのが、またなんとも・・

アンコウの干物は北海道では珍しいです。
こちらでは、あまりアンコウが店頭に並ぶことは
ないんですよね。
お料理屋さんでは出ますが。
アンキモも美味しいよね。大好き。

でも、3世代で好みや嗜好が違うと大変ですね。
それを、きちんとこなしてメニュー作りしている
satsukiさんは凄いね
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Unknown (とら。主)
2007-02-11 22:35:48
うわ~♪おいしそうですね(*^_^*)
偶然にも私も今日はキャベツを・・
と言っても 大阪の串カツ食べに行って
それにキャベツがおかわり自由で沢山食べてきました♪
同じキャベツでもえらい違いですけど(^_^;)
手作りロールキャベツ♪いいですね~
しかもいろいろあってご馳走だし(*^_^*)
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