深谷市に住む友人から聞きました。
友人から美味しい蕎麦屋がが深谷市にあると聞いて、行って見ました。ここのご主人は某
外資系会社の総務部長を５０歳で辞め、蕎麦好きが昂じて蕎麦屋を開店してしまったそうです。
友人のネット情報の住所をナビに入れて、メルゴルママと早速出かける事にしました。
深谷市のスーパー『ベイシア』横に看板を見つけすぐにわかりましたが
ちょっと見つけにくい場所です。
入り口の前は竹やぶで、竹と暖簾がおしゃれな感じでした。
店内は、あまり大きくない普通のお蕎麦屋さんです。
ここでメルゴルママが、この御茶をこぼしてしまいましたがこの時の店内の方の
親切で、素早い対応に感心しました。
ここの粗挽き蕎麦は、そば粉９０％の９割蕎麦なので、この粗挽き蕎麦と
かき揚げのセットを注文しました。
注文した、蕎麦が竹ざるに乗ってやってきました、そば粉の香りがとても良かったです。
かき揚げの大きさにびっくりです。
ここの粗挽き蕎麦は、１００％八ヶ岳山麓産の信濃１号を殻ごと引いた
粉を使用しているそうで、つなぎが極めて少ないので、蕎麦も短めですが
私達には、ちょうど食べやすい手頃な長さです。
かき揚げの大きさと厚みにびっくりです。
このかき揚げには、貝柱、いか、桜海老などが入り込んだ美味しく
食べ応えのあるかき揚げでした。
蕎麦屋さんの駐車場には、来た時には気が付きませんでしたが、帰りに良く見たら、
ザクロの実がいっぱい成っていました。
このお店は、食べログの深谷市蕎麦屋さんランキングにはいっている２８店舗中で、
１位のお店でした。
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信州信濃の9割り蕎麦に厚揚げのかき揚げ！
何とも言えない美味しさが伝わって来ますね！
深谷市の食べログで1位ですか？
よくある脱サラでの成功例ですね。
然しコウさんは良く見つけて出掛けるね、
関心しました。奥さんにお茶をこぼさない様に言っといてよ。
会社をお辞めになられて、お店を開くなんてまた素敵なことですね☆★
見に来ていただきコメントをありがとうございます☆
今日も感謝しながら応援クリックさせていただきました☆★
お蕎麦もかき揚げも美味しそうですね。
近かったら私も行ってみたいです(*^。^*)
☆～
新蕎麦は 未だですかね
私たちは 食べて美味しいといわれる二八蕎麦
つなぎが少ないと蕎麦打ち難しい
種蒔き四日目発芽始まりました
相当味にうるさいお店のようですね。
味も接客も良いとなると、食べログ１位も納得です。
素敵なお店ですね
美味しそうなかき揚げ、そしてお蕎麦
食べたくなっちゃう～
なかなかいいお店
こちらにはないので羨ましいです
美味しいお蕎麦と大きなかき揚げ・・・出かけていった甲斐がありましたね。
深谷市蕎麦屋ランキング28店舗中１位のお店だけのことはありますね。
☆
５０歳で脱サラは勇気がありますね。
でも１位を取るくらいに極めたら、それは大成功ですよね。
☆。
そうかアレルギーの人もいるから、
そんなこといっちゃあいけませんね。
でもこんなところでいただかれた手打ちは、
それは美味しかったことでありませんか。
脱サラも勇気のいることですが、
みなさんによろこんで食べさせるという、
根性たるや気にいった行動でないでしょうか。
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そば大好きです。
ここの蕎麦屋さん、食べログの深谷市蕎麦屋ランキングで
１位なのに、ちょっと見つけにくいのが難ですね。
「そば遊歩」 の看板のところまで来れば、すぐ分かるでしょうが。
ここの店主さん、５０歳で脱サラしたのですね。
勇気がありますね。