久しぶりの天ぷらが美味しい！！

昨年一年、いろいろと忙しかったので、

お家でゆっくり晩ご飯を作ることが出来ませんでした。

今日は久しぶりに「天ぷら」を作りました。

鍋やカレーばかりでは、ちょっと飽きてきそうです。

我が家の天ぷらは、ささみ、ちくわ、たまねぎ、ピーマン、かぼちゃなどが

よく出てきます。

エビはお正月とか特別な日です。

一人ひとり、盛り付けないで、大きいお皿にどさっとです。

翌日のお弁当にも使えます。

大根もご近所さんからもらいました。

葉っぱが新鮮だったので、ゆでて、油揚げと一緒に炒めます。

大根の葉っぱは1センチくらいの大きさに。

油揚げも同じような大きさに切ります。

砂糖、醤油、みりんで味付けをします。

仕上げにごまを振りました。

冷凍の里いもを煮たものです。

今回はいりこを入れて、だし汁を作りました。

和食が好きになったのは、年を取った証拠ですね。

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