ベルギー散策Ⅱ

ベルギーのアントワープを中心にヨーロッパの美味しいものや素敵なお店などを紹介します。

どんこ鍋 🍲

2022-02-23 19:44:21 | 料理
lどんこ鍋 🍲 作りました! 




先日、主人とテレビを観ていたら、美味しそうなどんこ鍋が紹介されていて食べたくなり、仙台三越の 仙令平庄 で、どんこの切り身と肝を買ってきて、大根、人参、シイタケ、ネギ、豆腐などを入れて、味噌仕立てにしてみました。 
柔らかい身と濃厚な肝で、野菜やスープにも味が染みて美味しくいだきました~  寒い日にピッタリのお鍋です。 



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ZENBヌードル レシピ

2022-02-22 18:19:34 | 料理
我が家のZENBヌードルレシピ 


ほうれん草・ベーコン・コーン 🌽をトッピングしたトマトスープ 🍅 ZENBヌードル





茹で汁を使ったZENBヌードルのナポリタン 🍝





茹で上げたZENBヌードルに、大根おろし、納豆、鯖缶、梅干しをトッピング 🐟




ZENBヌードルは、茹で汁をそのまま使って作ることができるので、お鍋ひとつで簡単に美味しくいただけるのが嬉しい~


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浦霞 純米原酒につけた梅酒

2022-02-21 19:02:35 | ベルギービール・ワイン・日本酒




私のお気に入りの浦霞の梅酒  なんと、ご近所の酒屋さんで売っていました! 
他にも『純米吟醸 浦霞No.12』『碧友 浦霞 大吟醸ブレンド』『ハーブのリキュール カモミール』など、いろいろ揃っていて嬉しい~


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苺&ピスタチオのタブレットチョコレート

2022-02-20 14:26:56 | ベルギーの風景
Mさんから頂いたPATISSIER eS KOYAMA (パティシエ エス コヤマ) 苺&ピスタチオのタブレットチョコレート 





es-TABLET 苺&ピスタチオ




ピスタチオを練りこんだホワイトチョコレートと苺チョコレートを重ね、仕上げにシシリー産のピスタチオダイスを散りばめています。
カリッという食感とピスタチオチョコのクリーミーさと苺チョコの甘酸っぱいさが重なり合って最高~
大切に味わいたい!と思いつつ、手が止まらない・・・・・ 春らしい可愛いチョコレート  ありがとうございました! 


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冬限定 やさしい和漢鍋のだしとつゆ

2022-02-19 19:03:21 | グルメ




今までいくつか『鍋のだしとつゆ』を食べてみましたが、これ!というものに出会えてなかったのですが、今回食べた『やさしい和漢鍋のだしとつゆ』は、とても美味しかったです! 
生姜に陳皮や唐辛子などの和漢だしに、コクのある味噌仕立てのつゆで体も温まり、主人も私もお気に入りの味となりました~
マレーシアで食べた 肉骨茶(バクテー)を思い出しました。 


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