どんこ鍋 🍲

lどんこ鍋 🍲　作りました！　

先日、主人とテレビを観ていたら、美味しそうなどんこ鍋が紹介されていて食べたくなり、仙台三越の 仙令平庄 で、どんこの切り身と肝を買ってきて、大根、人参、シイタケ、ネギ、豆腐などを入れて、味噌仕立てにしてみました。　
柔らかい身と濃厚な肝で、野菜やスープにも味が染みて美味しくいだきました～ 　寒い日にピッタリのお鍋です。