't Fornuis

今日は主人と一緒に、約２年ぶりとなる 't Fornuis でお食事 　とっても楽しみにしていました～

大きなキノコ🍄の間に小さなハリネズミくん🦔

本日も一番乗りの私たちでした！　
小さなGuyさんがいつもテーブルに案内してくれました。ほっと落ち着くこの雰囲気が大好きです。

シェフJohanさんが、私たちのテーブルに本日の前菜とメインの説明にきてくれました。 　聞いているとどれも食べたくなり悩みましたが、ふたりのお気に入りのものを選びました。　

今日の白ワインはシャブリがいいかな～と話していたのですが、ソムリエのGuyさんが開栓したサンセール（SANCERRE）を運んできました。　
主人がソービニヨンブランが好みと知っていて準備していたようです。他のワインが飲みたい時は予約時に伝えておかなければ。

乾杯～　

フランスのバスク地方のサラミ

記念撮影

パスタ

仔牛のミートボール　トマトソース🍅

私の赤ワイン🍷　Château Belgrave Haut-Médoc (Grand Cru Classé) 2014

前菜一皿目　　キャビアとラングスティーヌ
キラキラ輝くキャビアの塩味とラングスティーヌの甘みのバランスがバッチリ！　

前菜二皿目　　燻製うなぎ＆自家製ベーコン　　私たちの大好きな一品

メイン　　ジビエの季節なのでキジ！　　
チコリとジャガイモのガレットの組み合わせが最高～

私は、りんご🍎とクランベリーのソースと一緒に🎵

デザートの前にチーズ🧀

主人は３種類🧀　私は少しと言いつつ５種類🧀

主人のデザート　フォンダンショコラ🍫

私ののデザート　パイナップルのクラフティ🍍

生クリームとアイスも一緒に

コーヒー ☕　プティフール

主人は最後にカルバドス🍎

久しぶりに 't Fornuis の素晴らしいお料理を堪能することができ幸せ～ 　シェフJohanさん、変わらないスタッフがいる素敵なレストラン 　大好き！

ベルギーのＣＳＴ取得！

昨晩、主人が見つけたCST申請サイトで手続きしたところ、本日お昼にベルギーのCST（コロナ・セーフ・チケット）取得できました～
想像していたより早くて驚きました！
今後もマスク、手指消毒、うがいなど、コロナ感染予防対策をしっかりして、アントワープでおとなしく過ごしていきます。