今日のうちごはん

今日のうちごはん　

実家の母が作ったロールキャベツ　

小松菜と豆もやしの煮浸し

エノキ豚バラ巻き　プチヴェール添え

プチヴェール　平成２年に静岡県で増田採種場によって芽キャベツとケールを交配させて生み出された新しい野菜だそうです。　
βカロテンを非常に多く含み、ビタミンＣ、カリウムも豊富に含んだ栄養価の高い野菜です。この時季、お店で見つけると必ず買う野菜です。